俗话说“春困秋乏”，进入秋季之后天气逐渐变凉，气温变得舒适，但是人们往往觉得比较乏力，引起这种现象的主要因素就是天气变化、过度疲劳、营养不良等因素引起。

想要秋季活力满满，那么第一要保证充足的睡眠，第二加强运动，第三就是多补充一些“高钾”食物，因为身体缺钾往往会造成疲劳，困乏等问题。钾除了让人精力充沛之外，还对神经，代谢，心脏益处多多。

那么高钾的食物有哪些呢？怎么做才好吃？今天就给大家分享几种高钾菜的做法，秋冬季节多给家人吃！

一、紫菜

推荐食谱【自制海苔碎】

主要食材：紫菜、白芝麻

1、超市随手买一袋紫菜，选择颜色黑亮的。把紫菜撕成小碎片，尽量薄一点。

2、往碎片里倒香油，我这次倒的是芝麻香油，搅拌均匀，整体都是油光发亮的就可以了。

3、下锅小火开炒，大概5分钟，中途它会慢慢变绿变香。

4、炒到差不多的时候加入熟芝麻，盐和糖适量，按自己的口味调整，可以先少加一点，重要的是要拌均匀，不然有的会很咸哦

二、豌豆

推荐食谱【清炒豌豆】

豌豆蒜末小米辣盐生抽

1、准备新鲜的豌豆清洗干净，沥干水分。

2、锅内烧油，油热放入蒜末和小米辣爆香。

3、再放入豌豆翻炒均匀，加入适量清水，闷煮1至2分钟即可。

4、锅内加入生抽和盐，大火收汁即可盛盘食用。

推荐食谱【红烧鳗鱼】

主要食材：鳗鱼一条、蒜头、葱段、姜片

1、清理鳗鱼，可以先用开水烫，把黏膜血丝初步处理一下，然后用粗盐搓一会儿，再用清水冲洗干净。

2、起油锅下入姜片，将切块的鳗鱼下锅两面煎至金黄色，加入蒜头和葱段一起煸炒一下。

3、加两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、两勺糖？半勺盐、两小碗清水，盖上锅盖焖煮15分钟。

4、最后大火收汁，再撒点葱即可出锅。

推荐食谱【茴香土豆】

主要食材：土豆、茴香

1、土豆擦成丝，反复洗干净，直到水完全清澈，完全洗去淀粉后，用厨房纸巾擦干净水分。

2、少次多量的加入澄面，让土豆丝被充分包裹。

3、水开上锅蒸3分钟后，加适量澄面搅拌均匀搅散，再蒸3分钟，搅散就可以了。

4、调一碗灵魂酱汁：两勺清酱汁，一勺白醋，一勺蚝油，盐，鸡粉，蒜末，辣椒，泼热油。

5、搅拌均匀后回锅翻炒一下很好吃哟！

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是早妈美食，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！