马上就是霜降了，这个时节空气干燥，饮食上需要吃点润燥的食材，市面上有很多可供选择，鲜百合在这时就很突出。鲜百合堪称维生素的宝库，富含维生素c、b族跟多种矿物质，含量较高的有钙质铁等等。维生素b族对神经系统有很重要的作用，帮助缓解焦虑提高睡眠。传统医学里面鲜百合有很高的药用价值，润肺止咳，在干燥的季节里适量吃点对我们呼吸道很有帮助。下面分享几道菜谱，虽然贵了点，但这个时节不错过，老人可以常吃！

1.清蒸鲜百合

材料：适量鲜百合。

2.芦笋炒百合

材料：适量鲜百合，一把芦笋，少许盐。

3.百合鸡蛋羹

材料：适量鲜百合，2个鸡蛋，少许盐，酱油，葱花。

4.什锦小炒菜

材料：适量西芹，适量胡萝卜，适量木耳，适量百合，葱姜蒜，盐，鸡精，白糖，土豆淀粉。

5.南瓜炒百合

材料：400克南瓜，250克百合，葱段适量，盐，水淀粉。