霜降已至，气候逐渐转凉，早晚的温差更为明显，很多朋友感觉皮肤略微干燥、嗓子容易不舒服并且胃口不太好。这时很多人会想要快速去“补秋膘”，吃一些温补的东西，可是实际上霜降养 生，关键不是大补而是平补，就像给身体温和地补充，不急不躁，恰到好处。

《黄帝内经》有言：“秋冬要养阴”，此时大自然中阳气渐收，阴气渐长，人也应顺应天时节奏，积蓄元气，若过早且在过于暖和之时进补，便易使身体燥热，出现口干、睡眠不佳等状况，至霜降时，需着重进行滋阴降燥与健脾养胃之事，以让身体平稳过渡至冬季节奏。

今天，木子来简单分享一下霜降的三样宝，看看是否合你自身情况。

一、根茎果实：土里长的，性味平

传统观念认为，山药、红薯、花生这类长在土里的食物，沾染了“土气”，性质平和，能够健脾益肾，助力我们渐渐积蓄过冬的底气。

以山药为例，其味甜不凉不热，对脾胃较为有益，煮粥食用或是蒸熟后吃都比较惬意，食后胃中暖融融的，常言道“秋冬食根，身体稳固”，此类根茎类食品吸纳了大地的精气，补益得较为温和。

红薯也很不错，煮熟后吃起来软糯且略带甜味，能够补气，但是要留意别一次吃太多，不然容易胀气。

二、降燥食材：对付干燥，它们挺在行

秋天一来临，天气就渐渐变得干巴巴的，好多人就会觉得嘴巴干干的、皮肤缺水，就连拉大便都不怎么顺畅，这时候吃点秋梨、银耳或者芝麻就很不错。

梨子直接食用可清热，若觉其性凉，便蒸着吃或煮水喝，如此既降燥又不伤脾胃。我自身喜爱银耳，慢慢炖煮出胶质，饮下后从喉咙一直润至全身，肺主皮毛，肺得润泽，皮肤与呼吸都会更为舒适。

芝麻可炒香后碾碎，撒于饭或粥中，十分香且能温和滋养身体，此类食材的功效不会立刻显现，然而时日一长，自身能察觉那份润泽。

三、温和牛肉：平补气血

天气转冷时总想要吃肉，却又担忧上火？牛肉性质较为温和，可助力补气血、强筋骨且较不易使人燥热。

熬一锅牛肉汤，放入少许姜片和葱段，用文火缓缓炖煮到肉烂，汤醇肉嫩食用后身子暖烘烘的，不会觉得燥热，霜降来临后，适当吃些牛肉，既能积攒元气，也不会给肠胃增加负荷，可是不管吃啥，留意适量和搭配是必要的。

除了吃什么，也要注意一些饮食细节

霜降过后，像冰淇淋、冷饮这类寒凉食物，以及过多的辣椒、花椒等辛辣调料，少吃过量的辣椒、花椒，吃多了容易伤脾胃，影响消化功能，偶尔尝一点问题不大，但不能经常大量摄入，不然身体需要耗费更多元气去调节适应。

霜降时节调养无需刻意大补，以平常之法让身体适应季节变化即可，因每个人体质有别，你需多留意身体的反应，寻得自身食用后舒适且身体感觉良好的饮食方式。

霜降已至，希望大家都能妥善照料自身，从容迎接冬日来临。