在食品安全问题日益被重视的今天，无论是大家对于饮食健康的担忧，还是一些商家对“纯天然”概念的营销，让很多消费者对于 “纯天然”的食物，有着盲目的崇拜心理。那么谈起“纯天然”，都有哪些常见的误解呢？

1.“纯天然”不等于“有机”

有机食品有着严格的国家认证标准，对产地环境、生产过程、加工、储存和运输都有全方位的要求。而“纯天然”只是一个模糊的概念，没有严格的标准规范。有些食品打着天然的旗号，却是在污染的环境生长，那再天然的食物，也很难认定为它是健康的。

2．添加剂不是洪水猛兽

谈起纯天然，总绕不开“添加剂”。有人看到添加剂，就觉得一定不安全。但事实上，添加剂也并不是洪水猛兽。现代食品工业中允许使用的添加剂，都是经过严格科学评估，有严格的规定使用量的。正规的生产，在规定剂量下并不用过多担心。

而加工也一样。就拿牛奶来说，有一段时间网络上流传着生牛乳比纯牛奶好。他们认为纯牛奶经过加工了，营养都没了。但事实上却是纯牛奶经过了高温灭菌处理，核心营养保留且安全性更高。

对于食品安全来说，不管是天然的还是人工的，我们都不应该盲目崇拜，也不应该抱有偏见。而是要理性分析，做出对自身健康有益的选择，才是正确的。