小雪节气之后气温下降明显，降水形式也逐渐由雨变雪。进入小雪时节，人体感受寒邪，常易出现手足发凉、怕冷等。日常饮食宜首选温通散寒之品。人体经过了春、夏、秋的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，此时合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到养生的目的。

需要注意的是，此时北方地区已经进入供暖季，室内温度较高且干燥，饮食还应同时搭配选用些润燥生津之品，防止过于温燥，出现上火现象。

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食材推荐

药食同源食材

紫苏、白芷、肉豆蔻、肉桂、高良姜、生姜、玉竹、百合、黄精、淡豆豉、菊花等。

日常食材

糯米、白菜、芹菜、胡萝卜、香菇、苹果、牛肉、鸡肉、虾、鲫鱼等。

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药膳推荐

白芷麦仁羊排汤（2~3人量）

用料：白芷3克，花椒3克，生姜5克，去皮麦仁50克，羊排300克，盐、胡椒粉各适量。

做法：

1.麦仁洗净，羊排斩寸段后焯水去膻。

2.将白芷、麦仁、羊排放入锅内，加入姜、花椒和适量水，炖至羊排软烂，加盐、胡椒粉调味即可。

功效：温中健脾。本药膳偏于辛温，阴虚内热者慎用。

肉豆蔻粥（约2人量）

用料：肉豆蔻2克，生姜6克，粳米50克，糯米50克。

做法：

1.墨鱼干浸泡3小时，待变软后，撕去表面黑色滑腻的薄膜，切片备用。1.肉豆蔻研细末，生姜切细丝备用。

2.将粳米、糯米加水煮粥，煮沸20分钟后，加入肉豆蔻末及生姜丝，同煮至粥成。

功效：温中，散寒，除湿。肉豆蔻具有涩肠止泻的功效，本药膳尤适合于脾虚久泻的人群。

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