嘿，家人们！最近甲流正处于高峰时段呢，咱出门可得把防护工作做到位。出门就老老实实戴上口罩，别嫌麻烦，这小小的口罩能给咱挡不少病毒呢。在外面也别跟人群凑太近，保持点距离，就当给自己留个 “安全小空间”。回到家第一件事儿，先把手洗得干干净净的，把外面带回来的细菌都冲走。

而且啊，现在这天是越来越冷啦，好多人就喜欢吃点牛羊肉来补补身子，暖暖身子。这想法没错，牛羊肉确实挺滋补的。但在甲流期间，尤其是不小心 “中招” 了的时候，这些热性的肉类就得悠着点吃了。为啥呢？吃多了容易让咱体内的燥火变旺，就跟在身体里点了把小火苗似的。而且啊，这些肉不太好消化，本来甲流期间身体就虚弱，再吃这些难消化的，身体恢复起来可就更慢啦。

这时候啊，咱就得吃点清润又好消化的食物，既能给身体补补水，把火降一降，又能满足身体对营养的需求。接下来我就给大家分享 4 样食物，不管你有没有 “中招” 甲流，都能吃起来，营养好消化还不上火，能健脾养胃，增强免疫力，把身体调理得棒棒的，开开心心地迎接新年。

第一样，蛋类。

鸡蛋、鸭蛋啥的，那可都是好东西。就说鸡蛋吧，做法可多了，煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋，怎么吃都好吃。鸡蛋里的蛋白质那叫一个丰富，就像给咱身体派了一群 “小卫士”，能帮咱增强抵抗力。早上来个水煮蛋，方便又营养，一整天都精神抖擞的。

推荐食谱【鸡蛋卷】

分享一道超适合小朋友吃的美食 —— 鸡蛋卷！都知道鸡蛋在小朋友成长过程中那可是相当重要的食物。鸡蛋里富含蛋白质、钙质还有各种矿物质，宝宝正处在长身体的阶段，补充营养那是重中之重啊！所以这道鸡蛋卷，绝对是宝妈宝爸们不能错过的 5 分钟快手营养餐，做法简单，一学就会，保证一次成功！

食材： 4 个鸡蛋、2 根火腿、葱花、盐

1、先把 3 个蛋黄和 1 个全蛋打到碗里，再切点葱末放进去，撒上点盐，然后用筷子使劲儿搅和搅和，把它们都打散，放在一边备用。

2、接着把剩下的 3 个蛋白打到另一个碗里，也给它打散。这时候把火腿切成小丁，放进蛋白里，继续搅打均匀。

3、拿出平底锅，在锅里刷上一层薄薄的油。把搅好的蛋白液倒进锅里，用铲子把它摊平，让它均匀地铺在锅底。然后就小火慢慢煎，等蛋白液表面凝固了，就可以把它盛出来放在盘子里。

4、蛋白饼煎好盛出来之后，再在锅里刷上一层油。把刚才准备好的蛋黄液倒进锅里，同样用铲子摊平，煎个半熟就行。接着就把刚才煎好的蛋白饼拿过来，轻轻地叠在蛋黄饼上。然后从一边慢慢地卷起来，卷的时候要卷紧一点，不然切的时候容易散掉。

5、卷好之后用刀把它切成小块，这道美味的鸡蛋卷就大功告成啦！看着那黄白相间的鸡蛋卷，再闻着那火腿和鸡蛋的香味，谁能忍住不流口水啊！

第二样，谷物类。

像大米、小米、玉米这些谷物，含有丰富的碳水化合物，而且还能促进肠道蠕动，让咱的消化更顺畅。

推荐食谱【芝士玉米三明治】

分享一款超级好吃的芝士玉米三明治，保证让你一口就爱上！想象一下，鲜嫩香甜的玉米粒被沙拉酱紧紧包裹着，那味道别提多赞了。再搭配上烤过的吐司，外面酥脆，里面软乎乎的，还有那一口下去就爆浆的芝士，简直是人间美味啊！

食材： 4 片吐司、半根玉米、4 片火腿、1 片芝士片、香甜沙拉酱、芝士碎、肉松和蛋液

1、先把玉米粒放到锅里焯水煮熟，然后把水沥干。再把两片火腿切成小片。煮熟的玉米粒分成两份，一份和沙拉酱拌在一起，另一份和火腿片、沙拉酱拌匀，放一旁备用。

2、然后处理吐司，把吐司的四边切掉。先拿出第一片吐司，在上面挤上沙拉酱，用勺子把它抹平整，接着铺满肉松，再盖上第二片吐司。在第二片吐司上放上一片芝士片和两片火腿，再挤上沙拉酱抹匀，然后盖上第三片吐司。在第三片吐司上铺满刚才拌好的沙拉酱玉米；

3、最后盖上第四片吐司，这时候先在上面铺一层芝士碎，再把拌好的火腿沙拉酱玉米铺满，那些空隙的地方再撒一些芝士碎。这样一来，整个三明治就变得超级有料啦！

4、全部码放好之后，在吐司的四周刷上一层薄薄的鸡蛋液，然后把它放进烤箱，温度调到 170 度，烤个 8 分钟就可以出炉啦！

芝士玉米三明治新鲜出炉啦！看着那金黄酥脆的外皮，还有那满满的芝士和玉米，我的口水都要流下来了。我赶紧拿起一块咬了一口，哇塞，那爆浆的芝士在嘴里散开，香甜的玉米粒和火腿的香味也随之而来，再加上肉松的咸香，每一口都充满了丰富的口感，真的太满足了！

家人们一定要试试做这个芝士玉米三明治，做法简单，味道却超级棒，不管是当早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。相信你做一次就会爱上它，说不定还会成为你家餐桌上的常客呢！快去试试吧！

第三样，新鲜蔬菜。

蔬菜的种类可多了去了，白菜、菠菜、西兰花，每一种都有自己的营养。蔬菜里富含维生素和膳食纤维，维生素能让咱的身体各项机能正常运转，膳食纤维就像个 “清洁工”，能把肠道里的垃圾清理干净。平时多吃点蔬菜，身体倍儿棒。

推荐食谱【菜心炒腊肠】

分享一道超级好吃的菜 —— 菜心炒腊肠。这道菜做起来简单，吃起来那叫一个香，就算是不爱吃青菜的朋友，吃了这道菜都会爱上青菜，嘎嘎下饭，真的很难让人不爱！

食材：一小把菜心、一条腊肠、几个小米辣、几瓣大蒜

1、先把菜心处理一下。把菜心洗干净，然后用刀把它分切成一小朵一小朵的。再把腊肠拿出来，给它切成薄薄的片。最后把小米辣和大蒜切碎，放在一边备用。

2、锅里倒上油，等油热了之后，就把切碎的小米辣和蒜末倒进锅里翻炒几下，把小米辣和蒜末的香味充分炒出来。再把切好的腊肠放进锅里。从原来的暗红色变成了透明状；

3、腊肠炒得差不多了，就把洗好的菜心放进锅里用铲子快速地翻炒几下，调味往锅里撒上一些盐和蚝油继续翻炒几下，让盐和蚝油充分地融入到菜心里。

4、等菜心差不多断生了，最后放点鸡精翻炒片刻，把火关掉，把这道香喷喷的菜心炒腊肠盛到盘子里。

你看，这盘菜心炒腊肠，翠绿的菜心配上晶莹剔透的腊肠，再点缀上一些红色的小米辣，颜色搭配得特别好看。闻一闻，香辣的味道和腊肠的香味混合在一起，让人垂涎欲滴。夹上一筷子放进嘴里，菜心脆嫩爽口，腊肠咸香入味，那味道简直绝了。一口菜，一口饭，不知不觉就能吃好几碗饭。

第四样，根类食物。

像萝卜、山药这些根类食物，也是甲流期间的好选择。萝卜有句老话说 “冬吃萝卜夏吃姜”，这萝卜能清热去火，还能润肺止咳。山药呢，健脾益胃的效果特别好，煮个山药粥，或者清炒山药，都好吃又营养。

推荐食谱【玉米山药排骨汤】

分享一道超级好喝的汤 —— 玉米山药排骨汤！这汤啊，我家隔三岔五就得炖一回，大人小孩都可喜欢了，每次上桌那都是抢着喝。

食材：排骨、玉米、山药、胡萝卜、葱花

炖好的排骨那叫一个软烂脱骨，轻轻一咬，肉就从骨头上下来了，鲜香的味道瞬间在嘴里散开。还有那玉米和胡萝卜，清甜清甜的，给这汤增添了不少甜味儿。山药呢，粉粉糯糯的，口感特别好。这几种食材搭配在一起，营养又美味，简直绝了！

1、先把排骨处理一下。把排骨冷水下锅，再加点葱姜进去焯水。等水开了之后，会看到水面上有好多浮沫，这时候就把排骨捞出来，用清水冲洗干净。

2、接着把洗好的排骨放进炖锅里，再加点葱姜进去，然后倒上开水。盖上锅盖，让它先炖上 1 个小时。

3、这时候，就把切好的胡萝卜、玉米和山药放进去。再加点盐和鸡精进去调调味儿。接着再接着盖上锅盖，让它们再炖上半个小时。

家人们，不管有没有被甲流 “盯上”，都把这几样食物安排上，好好调理身体，健健康康地迎接新的一年！

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