老话常说“外行吃燕窝，内行吃银耳”，一碗温润的银耳羹，是刻在中国人骨子里的养生智慧。

但你知道吗？单炖银耳总差点意思，选对“搭档”，不仅能中和它的凉性，还能把养生效果翻几倍，经期不调、失眠干咳、面黄肌瘦这些小毛病，都能慢慢调过来！

银耳本身略带凉性，单吃对脾胃虚寒的人不友好，可只要找对“队友”，就能扬长避短，把滋阴润燥、补气养血的功效发挥到极致。

今天就把老辈人传下来的6个银耳黄金搭配分享给你，对症吃，比补药还管用！✅ 经期不调、气色差？ 银耳+桂圆，暖出红润好气色

桂圆是出了名的“补血能手”，温性的它刚好能中和银耳的凉性，寒性体质的姐妹闭眼冲！

炖银耳羹时多放几颗桂圆，熬出来的羹汤自带清甜，不用额外加糖，喝起来润滋滋，坚持喝一阵子，经期不闹腾了，脸色也从蜡黄变得粉扑扑。

食材（1-2人份）干银耳5g红枣5-6颗（去核)桂圆干5-6颗枸杞，冰糖，牛奶适量（根据个人口味来）

做法：

❶ 银耳加水炖煮10min（中途顺时针搅拌，利于出胶)

❷ 放红枣、桂圆干煮8-10min

❸ 关火放入枸杞、冰糖搅拌均匀，焖2-3分钟盛出

❹ 根据自己喜好还可以选择加入牛奶或椰奶。

✅ 脾虚便溏、心气不足？

银耳+莲子，健脾养心双管齐下

莲子健脾又养心，和银耳搭在一起，既能改善脾虚拉肚子的情况，又能补心气、稳情绪。

小贴士：便溏明显的选去芯莲子，其他人选带芯的，效果更贴合自身情况。

食材：

银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖

做法：1⃣️大枣、莲子、浸泡半小时，干银耳提前侵泡1小时

2⃣️泡发后的银耳撕成小朵，冷水下锅，（水和银耳比例5:1）大火烧开后5分钟用筷子快速搅拌2-3分钟，加入莲子和大枣中小火炖40分钟

3⃣️加入冰糖和枸杞，炖至冰糖融化即可

✅ 失眠焦虑、干咳久咳？ 银耳+百合+桂圆，润肺又安神

百合润肺补肾阴，对付反复咳嗽、气管炎特别管用，但百合偏凉，脾胃虚寒的人别慌，加几颗桂圆就能中和寒性，还能顺带补血养心。

晚上睡不踏实、总忍不住干咳的，喝上一碗这个羹，整个人都能静下来。

食材：

银耳，百合，桂圆，红枣，枸杞，冰糖

3⃣️煮25分钟加百合，最后10分钟加枸杞和冰糖。过程中可以多搅拌几次，可以让银耳出胶。

✅ 万能搭子： ＋枸杞，功效再升级以上所有搭配，都能加一把枸杞！银耳滋阴，枸杞平补阴阳，两者都能补肾，搭在一起相得益彰。

注意啦：好枸杞别煮，等银耳羹炖好后放进去泡一会儿就行，既能留住营养，又能吃出清甜口感。中医讲“ 食养贵在对症”，一碗小小的银耳羹，选对搭配就能解决日常不少小毛病。

不用花大价钱买补品，家常食材吃对了，就是最好的养生。赶紧收藏起来，按自己的情况炖一碗，把身体养得暖暖的、润润的。