薯蓣鸡子黄粥 脾肾两虚 肠滑久泻

薯蓣鸡子黄粥最早记载于清代医家张锡纯的《医学衷中参西录》（1909年），是张锡纯结合传统药膳与临床经验创制的方剂，主要用于治疗脾肾两虚、肠滑不固所致的久泻不止。该方以山药（薯蓣）和鸡蛋黄（鸡子黄）为核心，体现了中医“药食同源”的理念。

方剂组成

薯蓣（山药）：生怀山药研磨成细粉，每次用量为30-50克（成人），小儿减半。

熟鸡子黄：每次2-3枚（约15-20克），需煮熟后捏碎调入粥中。

君药：薯蓣（山药）。功效：补脾肺肾、益气养阴、涩肠止泻。山药性平味甘，归脾、肺、肾经，既能补益脾肾之气阴，又能通过黏液质收涩肠道，是方剂的核心。

臣药：熟鸡子黄。功效：滋阴润燥、固涩大肠。鸡子黄性平味甘，归心、肾、脾经，其黏腻之性能直接覆盖肠黏膜，增强止泻效果，且易消化吸收，与山药协同增强补益作用。

薯蓣（山药）：甘，平；归脾、肺、肾经。

熟鸡子黄：甘，平；归心、肾、脾经。

核心作用

1. 补益脾胃：改善脾虚引起的食欲不振、乏力便溏。

2. 固肠止泻：通过黏腻收敛特性修复肠黏膜，缓解久泻不止。

3. 养血安神：蛋黄中的卵磷脂可调节神经系统功能。

张锡纯曾治一久泻半年患者，单用山药粥效不显，加蛋黄后2次痊愈，体现“脾肾双补”思路。现代临床常用于慢性肠炎、肠功能紊乱等属脾肾两虚型。具体应用可咨询中医师。