手抖震颤多与神经系统功能紊乱、代谢异常等因素相关，除规范治疗外，科学饮食可通过调节营养平衡、改善身体代谢，为症状稳控提供辅助支持。饮食调理核心在于“营养均衡、易消化、避刺激”，兼顾神经保护与身体耐受度，以下是具体饮食建议。

优先补充神经滋养类营养素，为神经细胞修复提供原料。富含B族维生素的食物需重点摄入，如全谷物、瘦肉、蛋类、深绿色蔬菜等，维生素B12可维护神经系统健康，减少神经脱髓鞘风险，缓解震颤不适感；维生素B6能参与神经递质合成，改善神经信号传导。此外，富含优质蛋白的食材，如鱼类、豆制品、鸡胸肉等，可提供氨基酸，助力神经细胞代谢更新，增强身体抵抗力。

注重矿物质摄入，调节身体机能平衡。镁元素能放松肌肉、稳定神经，可多吃坚果、香蕉、菠菜等；钙元素参与肌肉收缩与神经调节，牛奶、酸奶、虾皮等是优质来源，尤其适合中老年震颤患者，同时搭配维生素D丰富的食物，促进钙吸收。需注意控制铁摄入，过量铁可能加重神经系统负担，避免长期大量食用动物肝脏、红肉等。

严格规避刺激性食物，减少症状诱发因素。辛辣刺激食物、酒精、浓茶、咖啡等会兴奋中枢神经，导致震颤加重，需坚决忌口；高糖、高油、高盐饮食易引发代谢紊乱，增加身体负担，应保持清淡饮食，少食油炸食品、甜食、腌制食材。同时，避免暴饮暴食，规律三餐，每餐七八分饱即可，减轻胃肠道压力，维持身体代谢稳定。

需注意，饮食调理仅为辅助手段，不能替代药物治疗。患者应结合自身病情、体质及医生建议，制定个性化饮食方案，同时搭配适度运动、规律作息，全方位助力症状控制，提升生活质量。