元旦小长假，是阖家团圆、亲友欢聚的好时节，推杯换盏、大快朵颐更是假期的“标配”。但饮食无度易伤脾胃，节后腹胀、积食、上火等问题也会接踵而至。遵循中医“天人相应”“食养同源”的理念，科学饮食才能让假期过得舒心又健康。

一、饮食有节，莫让脾胃“超负荷”

中医认为，“脾胃为后天之本，气血生化之源”，脾胃功能的强弱直接关系到人体的健康。假期里，丰盛的菜肴摆满餐桌，人们往往会不自觉地暴饮暴食，这会大大加重脾胃的运化负担。

暴饮暴食不仅会引发腹胀、嗳气、反酸等不适，长期如此还会导致脾胃虚弱，出现乏力、食欲不振等问题。因此，假期饮食要牢记“饮食有节”的原则，每餐吃到七八分饱即可。进食时细嚼慢咽，既能让脾胃有充足的时间消化食物，也能更好地品味食物的滋味。同时，要注意三餐规律，不要因为睡懒觉而忽略早餐，也不要因熬夜追剧、打牌而随意加餐。

二、辨证施食，寒热温凉要相宜

中医讲究“辨证施治”，饮食调理同样需要“辨证施食”。不同体质的人，饮食选择也应有所区别，尤其在秋冬交替、寒气渐盛的时节，更要注重食物的寒热属性与自身体质的匹配。

对于体质偏寒的人，平时畏寒怕冷、手脚冰凉、大便溏稀，元旦饮食可适当多吃一些温热性的食物，如羊肉、牛肉、生姜、红枣、桂圆等，帮助身体驱散寒气，温暖脾胃。

对于体质偏热的人，平时容易口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结，应少吃辛辣刺激、温热上火的食物，如火锅、烧烤、油炸食品等，可多吃一些凉润清热的食物，如白萝卜、冬瓜、梨、柚子、莲藕等。

即使是健康人群，也要注意寒热均衡，不要一味地吃温热滋补的食物，也不要过量食用生冷寒凉的菜品，避免打破身体的阴阳平衡。

三、食药同源，巧用食材调身体

假期饮食难免油腻厚重，容易滋生痰湿，此时不妨借助一些药食同源的食材，帮助身体调理。

山楂是消食化积的佳品，尤其是消化肉食积滞的能手。饭后用山楂干泡水喝，或者煮一碗山楂粥，能有效缓解肉食吃多后的腹胀不适。但山楂味酸，胃酸过多的人不宜过量食用。

陈皮理气健脾、燥湿化痰，做菜时放一两片陈皮，既能去腥增香，又能帮助脾胃运化。用陈皮搭配大米煮粥，口感清香，还能改善脾胃气滞引起的消化不良。

薏米利水渗湿、健脾止泻，对于假期饮食油腻导致的湿气重、身体困乏有很好的调理作用。薏米可以和红豆、大米一起煮成粥，口感软糯，老少皆宜。

四、少酒多茶，呵护脏腑添活力

元旦聚会，酒是常见的饮品。但中医认为，“酒为百药之长，亦为百害之首”，过量饮酒会损伤肝胃。酒精会直接刺激胃黏膜，引发胃部不适；肝脏是代谢酒精的主要器官，过量饮酒会加重肝脏负担，长期酗酒还会损伤肝细胞。

因此，假期饮酒一定要适量，能不饮则不饮。如果实在推脱不掉，可在饮酒前吃一些主食或高蛋白食物垫一垫，减少酒精对胃的刺激。饮酒后可以喝一些温蜂蜜水或小米粥，缓解身体的不适感。

相比酒水，温热的茶饮更适合假期饮用。绿茶清热生津，适合体质偏热的人；红茶温中暖胃，适合脾胃虚寒的人；菊花茶清肝明目，适合熬夜后饮用；玫瑰花茶疏肝理气，能缓解假期忙碌带来的烦躁情绪。

五、清淡搭配，果蔬杂粮不可少

假期的餐桌往往被大鱼大肉占据，膳食纤维摄入不足，容易导致便秘等问题。中医强调“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，饮食要讲究五谷杂粮、蔬菜水果和肉蛋奶的均衡搭配。

五谷杂粮如小米、玉米、燕麦、糙米等，富含膳食纤维和B族维生素，能促进肠道蠕动，预防便秘，还能为身体提供持久的能量。蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，不仅能补充营养，还能清热润燥、增进食欲。

建议假期饮食中，每餐都要有足量的蔬菜，如菠菜、西兰花、芹菜等。每天吃2-3种水果，如苹果、橙子、猕猴桃等。主食可以适当搭配一些杂粮，让饮食更健康。

元旦假期，是放松身心的时刻，也是调养身体的契机。遵循中医饮食智慧，做到饮食有节、辨证施食、均衡搭配，才能在享受美食的同时，守护好身体的健康，以饱满的精神状态迎接新一年的到来。

温馨提示：本文内容仅供参考，不能替代专业医疗建议。具体方案请务必遵医嘱执行。如有不适，请及时联系您的主治医生或前往医院就诊。

稿件报送、一审：陈晓（脾胃病科）

二审：康靖恺、李佳明、张立松（宣传科）

三审：牛猛（宣传科）

衡中医广〔2025〕第10-28-13号

文中部分内容、图片来源于网络

版权归原作者所有