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作为热爱生活的人，我们都明白跟着节气过日子、调身体的道理。小寒是二十四节气里倒数第二个节气，民间常说 “小寒胜大寒，常见不稀罕”，意思就是这个节气往往比大寒还要冷。此时天地间阳气内敛，人体的阳气也跟着藏起来，正是温补养阳、积蓄能量的关键时候。明天就是小寒了，老祖宗传下来的 “吃 5 样，做 2 事” 的养生智慧，咱们得记牢，应季而食才能健康迎新年。

一、小寒为啥要讲究应季而食？

小寒时节天气又冷又干，人体的脾胃功能会变弱，此时饮食养生的核心不是 “大补”，而是温补。简单说就是要选温热、好消化的食物，帮身体温阳散寒、健脾养胃、补肾益精。要是这个时候吃太多生冷寒凉的东西，很容易损伤脾胃阳气，出现消化不良、畏寒怕冷的情况。

应季而食不只是顺应自然规律，更重要的是能从当季食物里获取最适合身体的营养，帮我们攒够能量抵御严寒，为即将到来的新年打下好的健康基础。

二、小寒必吃的 5 样食物，驱寒养身两不误

1. 羊肉 —— 冬令进补的扛把子

小寒吃羊肉是老传统了，北方有 “小寒吃羊肉，大寒不怕冷” 的说法，南方人也喜欢在冬至到小寒这段时间炖羊肉汤。

从养生角度看，羊肉性温味甘，能补气血、温肾阳、散寒邪，针对小寒时节常见的畏寒怕冷、手脚冰凉、腰膝酸软特别管用。从营养层面说，羊肉富含优质蛋白质、维生素B 族、铁、锌，能快速给身体供能，增强免疫力。

推荐做法很简单，就是当归生姜羊肉汤。500 克羊肉切块焯水去腥味，加 10 克当归、30 克生姜、5 颗红枣，大火烧开后转小火慢炖 1 个半小时，加盐调味就能吃。

需要注意的是，羊肉性温热，阴虚火旺的人别吃太多，不然容易上火。

2. 糯米 —— 暖身饱腹的好主食

广东人小寒早上爱吃糯米饭，搭配腊肉、腊肠，吃一口浑身都暖和。糯米性温，是小寒时节的理想主食。

它能补中益气、健脾养胃，对脾胃虚寒、食欲不好、气短乏力的人很友好。而且糯米里的碳水化合物含量高，能快速为身体提供能量，帮我们抵御寒冷。

推荐做腊味糯米饭，糯米提前泡 2 小时，腊肉腊肠切片，和糯米一起放进电饭煲，加适量清水煮熟，最后撒点葱花就行，香得很。

不过糯米黏性大，消化能力弱的人要适量吃，避免腹胀。

3. 白萝卜—— 冬季的 “小人参”

老话说 “冬吃萝卜赛人参”，白萝卜是小寒的必备蔬菜，还能平衡羊肉这类温补食物的燥热之气。

白萝卜性凉味甘，能清热化痰、生津止渴、消食化滞，里面的芥子油、膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮我们消化，避免冬天进补太多积食。

最简单的做法就是羊肉萝卜汤，羊肉和白萝卜一起炖，既能中和羊肉的油腻，又能让汤的味道更清甜。

这里要提醒一句，白萝卜性凉，脾胃虚寒的人别生吃，最好煮熟了再吃。

4. 黑芝麻 —— 补肾健脑的好帮手

小寒时节肾经旺盛，中医讲 “黑色入肾经”，黑芝麻就是补肾的好东西。

它性温味甘，能补肝肾、益精血，对肝肾不足引起的头晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软有调理作用。另外，黑芝麻里的不饱和脂肪酸、维生素 E、钙含量高，能健脑益智、保护心血管、强筋骨。

推荐做黑芝麻糊，黑芝麻炒熟后磨成粉，加温水或牛奶冲泡，喜欢甜的可以加点蜂蜜，早上喝一杯，温暖又滋养。

但黑芝麻油脂多，拉肚子的人别多吃。

5. 桂圆—— 暖身安神的小水果

桂圆也叫龙眼，性温味甘，是小寒适合吃的水果，能给身体补能量和营养。

它能补益心脾、养血安神，针对心脾两虚引起的心慌心悸、失眠多梦、健忘很有效果。桂圆里的葡萄糖、蔗糖、维生素 A 和维生素 B能快速缓解疲劳，帮身体恢复精力。

可以试试龙眼党参饮，10 克干桂圆肉、10 克党参洗净下锅，加适量清水煮开后小火煮 30 分钟，够 1-2 个人喝。

需要注意的是，桂圆偏温热，容易上火的人要控制量，不然会口干舌燥、咽喉肿痛。

三、小寒必做的 2 件事，养出好元气

1. 晨起搓手揉脚，激活气血

小寒天冷，人体气血循环变慢，很多人会手脚冰凉。晨起搓手揉脚是简单有效的方法，能快速刺激经络、促进气血流通，让身体暖起来。

具体做法很容易操作：搓手的时候双手合十，快速搓到掌心发热，重点搓揉掌心的劳宫穴，这个穴位能清心安神；揉脚的时候用手掌或手指按摩脚底的涌泉穴，这是肾经的起始穴，能补肾温阳。每个部位按摩 3-5 分钟，直到身体微微发热就行。

这么做的原理是，劳宫穴和涌泉穴都是养生关键穴位，刺激它们能促进气血运行，增强体质，减少感冒、关节疼痛的概率。

2. 睡前泡脚，助眠又驱寒

小寒的晚上，睡前泡个脚是很惬意的事，能温通经络、缓解疲劳，帮我们睡个好觉。

泡脚的方法有讲究：准备一盆40-45℃的温水，水位没过脚踝；可以根据自己的体质加生姜、艾叶、花椒这些中药材，驱寒效果更好；泡脚时间控制在 15-20 分钟，泡到身体微微出汗就停；泡完脚一定要擦干，穿上袜子保暖，别让寒气钻进身体里。

我们的脚上有 60 多个穴位，对应着身体各个脏腑，泡脚能刺激这些穴位，调节脏腑功能，促进新陈代谢，帮身体排寒气和毒素，为第二天攒足精神。

四、小寒养生小贴士，健康过冬少生病

小寒养生，除了吃和做，还有几个细节要注意。首先是保暖，要护住脖子、手腕、脚踝这三个部位，这些地方血管多，容易散热，也是寒气最容易入侵的地方。其次是运动，别做太剧烈的运动，不然会耗伤阳气，散步、慢跑、打太极拳这类温和的运动就很合适，能促进气血循环。然后是通风，冬季室内外温差大，容易滋生细菌病毒，每天开窗通风 2-3 次，每次 15-20 分钟，保持空气清新。最后是调节情绪，小寒万物萧瑟，人容易心情低落，听听音乐、看看书、和家人聊聊天，保持心情舒畅很重要。

结语

小寒是一年里最冷的时节，也是养生的关键期。把 “吃 5 样，做 2 事” 的方法记在心里，跟着节气调整饮食和作息，既能抵御严寒，又能为新年养出好身体。让我们用老祖宗的智慧，守护自己和家人的健康，温暖过冬，喜迎新春。