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医生敲黑板:40岁后胖一点更健康,太瘦反而有隐患

步入中年后,我们的健康理念也应随之更新,不必再刻意追求外表的瘦,而应更加关注体脂率、肌肉量以及代谢水平等这些内在健康指标的变化。

真正的体重管理是寻求一种动态平衡,过瘦与过胖都是健康的负担,唯有适度,方能长久。

——编者按

年过不惑,很多人都在为日益圆润的体型焦虑,不少人甚至为了追求完美身材或所谓的“千金难买老来瘦”,盲目节食、拼命减肥。

但在医生眼中,过度消瘦对中老年人来说反而是一种健康隐患,因为脂肪不仅是能量的仓库,更是人体重要的内分泌和免疫器官,通过分泌激素调节人体的代谢和免疫功能。

最新科学证据表明,对于40岁以上的人群来说,适度微胖不仅不是负担,反而是长寿的黄金加分项。

为什么太瘦反而成了隐患

随着年龄增长,很多人的体重也会逐渐增加,那么,正常的体重标准是否还合适?

2025年8月,上海交通大学医学院团队在国际期刊《细胞报告医学》上发表了一项涉及16.6万名40岁以上国人的重磅研究,这项长达10.1年的追踪调查揭示了一条令人意外的死亡风险U型曲线:风险最低的谷底并不是传统的标准体重,而是明显向微胖侧偏移。

数据显示,全因死亡风险最低的体重实际上属于传统意义上的“超重”范畴,男性的最佳身体质量指数(BMI)约为26.3,女性约为25.4,并且随着年龄增长,身体对脂肪的耐受度显著提高。该研究提示,步入中年后那些体型微胖、BMI适度超标的人群,相比于严格控制体重甚至偏瘦的人,心血管系统往往更稳定,发生心脑血管疾病及全因死亡的风险反而更低,生存优势更为显著。

之所以有上述结果,一个重要的原因是因为脂肪组织远非单纯的“赘肉”或被动的能量仓库,而是一个活跃的内分泌和免疫器官,它能分泌瘦素、脂联素等多种激素,这些激素在调节机体免疫功能、维持能量平衡中扮演着关键角色。

尤其是对于中老年女性,皮下脂肪更是雌激素的重要加工厂,有助于维持骨密度、保护心血管系统。除了这种精妙的激素调节机制外,适量的皮下脂肪还是身体应对疾病打击的重要“缓冲垫”,充足的能量储备作为燃料,能熬过难关。

更危险的是,40岁后人体肌肉量每年会自然流失1%至2%,如果盲目追求消瘦,往往先减掉的是珍贵的肌肉,从而引发肌少症,导致代谢率下降、免疫防线崩塌、骨质疏松甚至骨折风险剧增,特别是女性,过瘦还会加剧更年期的不适症状。

体重秤数字也会“骗人”

重新审视健康的体重,需要先走出几个根深蒂固的认知误区。

首先,必须打破“瘦等于健康”的迷思,尤其对于40岁后的中老年人群而言,这种观念不仅过时,甚至有害。医学观察发现,中老年时期的消瘦往往与营养不良、免疫力低下以及抗病能力脆弱直接相关,而适度的脂肪储备及正常的分泌功能是人体健康所必需的。

其次,不要只盯着单纯的体重数字,关注体脂率及肌肉量才能真正读懂体重背后的健康密码。

许多中年人正面临肌肉萎缩而脂肪增加的肌少型肥胖(俗称“瘦胖子”)危机,这种隐蔽的内脏脂肪堆积会持续释放炎性因子,诱发胰岛素抵抗,其心血管风险甚至高于单纯的肥胖患者;与之相反,如果体重增加是源于肌肉量的充沛或保护性皮下脂肪的增加,那么即使BMI超标,也依然属于健康的体重。

此外,试图通过节食来“冻龄”或保持年轻更是缘木求鱼,因为节食往往是加速衰老的催化剂。当身体长期处于能量赤字时,会优先分解肌肉而非脂肪来供能,导致基础代谢率断崖式下跌,形成“易胖难瘦”的体质。

更严重的是,缺乏蛋白质和必需脂肪酸的支撑,皮肤会失去弹性,面容更显憔悴枯槁。因此,盲目节食换来的不是青春,而是肌肉流失后的早衰与代谢崩塌。

走出“越瘦越好”的思维陷阱

当然对于40岁以上的人群,推崇微胖并不代表可以放纵饮食,健康的微胖有着严格的界限。

我们要的是长在皮下、能提供保护的“好脂肪”,而不是堆积在腹部、包裹内脏的“坏脂肪”,这些内脏脂肪是引起人体代谢紊乱和心血管疾病的主要因素。因此,体重可以重一点,但反映内脏脂肪多少的腰围必须给予更多关注。

男性腰围应控制在90厘米以下,女性控制在85厘米以下,或者腰围/身高比值在0.5以下(男女一样)。如果你的四肢纤细但肚子很大,内脏脂肪过多,那就是危险的腹型肥胖,必须干预,否则高血压、糖尿病等代谢疾病便会接踵而至。

中年人的体重管理核心不在于“减”,而在于“稳”与“调”。研究发现,60岁后体重保持稳定的人活到90岁的概率是体重波动者的1.22倍,因此不要忽胖忽瘦,更不要依赖极端节食。即使达到需要治疗的阶段,也不能过于追求减重的速度。

科学的减重,是一场温和的谈判,慢一点更长久,每周减重0.5至1公斤左右最稳妥;吃得聪明,三餐规律、碳水不过量、保证足够蛋白质和膳食纤维;动得持续,每周150分钟中等强度运动,配合力量训练提高代谢;睡得够,睡眠少于6小时会破坏代谢节律,让脂肪更容易储存;心理建设很重要,学会“非完美饮食”,不要因为一次放纵就全盘放弃。健康的减重,不是靠狠,而是靠恒,关键是养成良好的饮食模式和生活习惯。

对于那些体重正常但腰围超标的隐形肥胖人群、近期体重出现非自愿性下降者以及患有高血压、糖尿病等慢性基础疾病的朋友,建议定期前往医院进行人体成分分析,精准了解自己的肌肉与脂肪分布情况。

(作者为上海市第一人民医院内分泌代谢科副主任医师)

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