明日大寒，叮嘱家人要忌嘴，3样多吃，3样不吃，健康饮食，养成好体质，平安度过寒冬

明日便是大寒，这是二十四节气中的最后一个节气，此时天气寒冷至极，是一年中阴寒之气最盛的时候。在这样的时节里，我们更应该格外关注家人的饮食健康，叮嘱他们忌嘴，合理的饮食不仅能帮助我们抵御严寒，还能为新一年的健康打下基础。

俗话说“冬令进补，开春不受苦”，大寒作为养生的关键期，饮食更要多重视，要御寒暖身，更要滋补强身。在这样的时节里，我们更应该格外关注家人的饮食健康，叮嘱他们忌嘴，遵循“3样多吃，3样不吃”的饮食原则，让全家都能健康快乐地度过这个寒冬。

第一多吃：温热滋补的羊肉

大寒时节，人体需要更多的热量来抵御寒冷，羊肉就是很好的选择。

羊肉性温，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血等功效。在寒冷的天气里，来上一碗热气腾腾的羊肉汤，既能暖身又能暖心。增强身体的抗寒能力，让我们在大寒时节不再惧怕寒冷。

羊肉性温，具有很好的滋补作用，能够抵御寒冷，为身体补充能量。在大寒时节，来上一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是暖心又暖胃。

推荐吃法， 羊肉汤。搭配大枣一起炖汤喝，鲜香美味好喝。

食材；羊肉2斤，大枣，枸杞，盐， 胡椒粉， 葱，姜

做法；1先将羊肉洗净切块，焯水后捞出

2锅中热油，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入羊肉翻炒几下，再倒入适量的料酒去腥。把水分炒干

3炖锅里加入温水， 放进羊肉，大火来炖

4煮沸后，转中火继续煮，放进大枣，让食材炖烂入味

5起锅前， 加入盐， 胡椒粉，葱花，枸杞即可。

第二样多吃：营养丰富的萝卜

民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法，萝卜在冬季是非常适合食用的蔬菜。

萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾等功效。尤其是白萝卜，含水量高，能够缓解冬季干燥带来的不适。

推荐吃法，萝卜烧肉。一种经典美食，萝卜中和肉的油腻， 下饭下酒好助手。

食材；萝卜2个， 五花肉1块，盐， 生抽， 葱姜，红椒1个

做法：1萝卜清洗， 切片，备用

2五花肉切片，姜切片， 红椒切片

3锅里放油，放进五花肉片， 大火翻炒，把肉炒焦，加入盐，生抽，豆瓣酱

4然后加入萝卜片， 翻炒均匀

5加入温水来炖食材，食材炖烂入味即可

6起锅前， 加入红椒翻炒一下，加入盐， 葱花，鸡精，味美提成

第三样多吃；润肺生津的梨

虽然大寒天气寒冷，但室内外温差较大，人们很容易出现燥热、咳嗽等症状。梨具有润肺生津、止咳化痰的作用，此时多吃梨能有效缓解这些不适。

推荐吃法，雪梨银耳大枣汤。对于家里的老人和小孩来说，煮熟的梨更容易消化吸收。多吃梨能让我们的呼吸道保持湿润，减少疾病的发生。

雪梨与银耳大枣一起煮汤喝，营养互补，好喝美味。

食材：雪梨1个， 大枣4个，银耳1朵，冰糖，枸杞

做法：1雪梨清洗，切开，去核，切块

2大枣冲洗，干银耳用温水泡发，清洗，撕片备用

3炖锅里加入清水， 放进梨子块，银耳，大枣，大火来煮

4煮沸后，转中小火继续煮，银耳出胶质，雪梨煮烂

5加入冰糖融化， 加入枸杞即可。

第一样不吃：生冷食物

大寒天气寒冷，人体的肠胃功能相对较弱。此时如果吃生冷食物，如冰淇淋、生鱼片等，会对肠胃造成很大的刺激，容易引起腹痛、腹泻等症状。生冷食物还会导致体内寒气加重，影响身体的正常代谢。所以，在大寒时节，一定要让家人远离生冷食物，保护好肠胃。

第二样不吃：辛辣油腻食物

辛辣油腻的食物虽然能在短时间内给人带来饱腹感和满足感，但在大寒时节并不适宜多吃。这类食物不易消化，会加重肠胃负担，还容易导致上火。像辣椒、油炸食品等，吃多了会使人口干舌燥、咽喉肿痛，甚至引发口腔溃疡等问题。为了家人的健康，要尽量避免做这类食物，选择清淡、易消化的饮食。

第三样不吃：隔夜食物

大寒时节，虽然气温较低，但隔夜食物仍然容易滋生细菌。吃了隔夜食物，很可能会引起食物中毒等问题。尤其是一些绿叶蔬菜，隔夜后会产生亚硝酸盐，对人体健康有害。所以，做饭时要适量，尽量避免剩下食物。如果有剩余的食物，也要及时处理，不要留到第二天再吃。

明日大寒，家人们一定要在饮食上多加注意。多吃羊肉、梨、萝卜这3样食物，为身体补充营养和能量；不吃生冷、辛辣油腻和隔夜食物，保护好肠胃和身体健康。希望家人们都能在这个寒冷的时节里，吃得健康，过得安稳。