β-胡萝卜素是一种重要的营养素，进入人体后可转化为维生素A，对皮肤屏障修复、黑色素细胞保护具有重要作用，对白癜风患者而言，适量补充β-胡萝卜素，既能滋润皮肤、增强皮肤抵抗力，又能辅助保护黑色素细胞，减少外界刺激对皮肤的损伤。

β-胡萝卜素对白癜风的辅助作用主要有两点：一是修复皮肤屏障，维生素A能促进皮肤细胞的生长与修复，增强皮肤锁水能力，缓解皮肤干燥、脱皮、敏感，减少皮肤屏障受损的风险；二是辅助保护黑色素细胞，减少紫外线和自由基对黑色素细胞的破坏，稳定病情。

补充β-胡萝卜素优先通过天然饮食，多吃富含β-胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜、西兰花等，合理搭配饮食，保证适量摄入；避免自行服用β-胡萝卜素补充剂，过量补充可能导致皮肤发黄，增加身体负担；日常做好防晒，搭配保湿护理，内外结合，护皮促恢复。