雨水时节的饮食核心是防寒祛湿。建议日常饮食：

主食：适当搭配薏仁、芡实、小米、山药等健脾养胃利湿；

蔬菜：首选韭菜、洋葱等温性蔬菜，有助温阳散寒，还可适当进食冬瓜，能利水祛湿；

肉类：选择鸡肉、鲫鱼、牛肉等，温补气血的同时还不滋腻；

烹饪方式：以蒸、煮、炖、煲为宜，减少油炸、凉拌，最大程度护住脾胃阳气。

茶饮：可以试试代茶饮——茯苓生姜桂圆茶。将茯苓、生姜、桂圆放入杯中，用沸水冲泡，焖泡10分钟即可饮用，可反复冲泡至味淡。三者搭配，寒温相宜，既能化解雨水节气的寒湿之邪，又能呵护脾胃，适合全家日常饮用。

来源：人民日报健康客户端 责编：赵曦