从年宴到春养

雨水节气教你给脾胃 “减负”

雨水是二十四节气中的第二个节气，正值“七九河开，八九雁来”的初春，此时阳气渐升但寒气未消，降水增多导致空气湿度骤升。中医认为，“湿邪”易趁虚而入，导致脾胃运化失常；加之春节期间膏粱厚味、饮酒应酬不断，家家户户的餐桌还停留在“年宴模式”：红烧肉的油香、酱肘子的醇厚、糯米八宝饭的甜腻……这些高油、高糖、高蛋白的“年味儿”，本就加重脾胃运化负担，再遇肝气升发过旺“克制脾土”，极易引发腹胀、食欲不振、腹泻等不适，也就是常说的“过年吃伤了”。龙华医院中医预防保健科李少滨副主任医师提醒大家：雨水时节的养生重点在于健脾化湿、消食和胃。

雨水节气养生三建议

防湿邪，顾脾胃

过年期间门窗常闭，室内空气流通不畅，而雨水时节室外湿气又重，内外湿邪夹击最易损伤脾胃。可在客厅角落放置晒干的橘子皮（年桔皮更佳），既能清新空气，又能起到一定燥湿作用；吃饭别急着狼吞虎咽，每口饭咀嚼20次以上，给脾胃足够的消化时间；日常需避免久卧久坐，饭后散步，并顺时针揉腹以助脾胃运化；穿衣遵循“上薄下厚”原则，重点保护腰腹与下肢，切勿过早脱去棉裤，谨防“倒春寒”伤及脾阳；饭后按摩足三里、中脘穴各5分钟，可促进脾胃运化；睡前用艾叶、生姜煮水泡脚15分钟，能散寒祛湿。

调饮食，减负担

年菜多油腻厚重，雨水时节需逐步从“年菜模式”过渡到清淡饮食，但不必完全摒弃年俗，可选用健脾化湿的食材改良年菜——比如用山药、南瓜替代部分肉食，或在煲汤时加入茯苓、白术等中药材。饮食原则讲究“少酸宜甘、避湿散寒”。

调情志，防春困

年后开工易出现“节后综合征”，加上雨水时节湿气重，人更易困倦乏力。中医认为“春属木，对应肝”，需注意调节情绪，避免烦躁焦虑，可通过听轻音乐、练八段锦舒缓身心、提振精神；春节后若有“返工焦虑”，每日梳头100下，能疏通头部经络、疏肝理气，保持心情舒畅。

雨水节气年菜推荐

茯苓南瓜蒸排骨

食材：排骨500g、南瓜200g、茯苓10g、糯米50g、生抽、蚝油

做法：糯米提前泡发2小时，茯苓研磨成粉；排骨用生抽、蚝油、茯苓粉腌制20分钟；南瓜去皮切厚片铺在碗底，放上腌制好的排骨和糯米，上锅蒸40分钟即可。

养生原理：茯苓利水渗湿、健脾宁心，南瓜补中益气、健脾暖胃，糯米能温补脾胃，这道菜软糯鲜香，适合雨水时节食用，帮助化解体内湿邪。

春节健胃消食饮品推荐

陈皮山楂茶

食材：陈皮5g、山楂干3g、冰糖适量

做法：将陈皮、山楂干洗净，放入茶壶中，用沸水冲泡，加入冰糖调味，焖泡10分钟即可。

养生原理：陈皮理气健脾、燥湿化痰，山楂消食化积、行气散瘀，二者搭配，能有效缓解过年期间因暴饮暴食导致的食积腹胀、消化不良，还能起到一定的祛湿作用。

供稿作者简介

李少滨

李少滨 龙华医院中医预防保健科副主任医师，吴银根名中医工作室成员，师从龙华医院名中医方泓教授，长期从事内科临床工作及呼吸病临床及研究工作。曾发表数篇国内核心期刊文章及SCI文章，主持及参与多项市级课题项目。

诊疗范围：中医内科临床、呼吸系统疾病诊治、中医亚健康体质调理、中医治未病调理、养生功法教授。