春节家宴丰盛，油腻肉食、香甜零食轮番上桌，在大饱口福的同时，也让脾胃不堪重负。中医常说 “脾胃为气血生化之源”，脾胃功能一旦受损，不仅会引发腹胀、积食、消化不良，还会影响整体状态。恰逢国家中医药管理局特邀中医专家支招，手把手教大家节日里科学护脾胃。

一、吃饭有技巧，减轻脾胃负担

中国中医科学院西苑医院脾胃病研究所所长唐旭东给出实用进餐建议：

• 放慢吃饭速度，遵循先吃蔬菜、再吃主食和肉类的顺序；
• 油腻食物别贪多，吃一口肥肉、油炸食品，搭配几口清爽蔬菜中和；
• 不大量饮酒，少吃油炸、干硬、难消化的食物；
• 注意食物寒热搭配，避免过寒过热刺激肠胃；
• 餐后别久坐，可适当散步、顺时针轻揉腹部，也能喝一杯消食茶饮帮助运化。

二、温和运动养脾胃，八段锦效果佳

运动是调理脾胃的良方，传统养生功法

八段锦

能疏通经络、调和气血、提升中气，其中 “调理脾胃须单举” 这一式，对促进消化、强健脾胃效果尤为明显。

提醒大家：运动以微微出汗为宜，饭后不要立刻运动，给肠胃留出消化时间。

三、饮食清淡有度，油腻零食浅尝辄止

过多油腻、重盐食物最伤脾胃，日常要做到：

• 油腻、高盐食物浅尝辄止，不暴饮暴食；
• 用小米粥、清汤等清淡食物平衡饮食；
• 适量吃山楂等酸味食物，帮助消食化积；
• 烹饪坚持减盐、少油，减少肠胃刺激。

四、过年吃饺子，这样做更护脾胃

饺子是春节必备美食，但过量食用、馅料过于油腻也会加重脾胃压力。

李军祥建议：

• 馅料中加入马蹄，缓解油腻感；
• 选用白萝卜、香菇、山药等健脾消食的食材；
• 调味清淡，少盐少辣；
• 吃的时候细嚼慢咽，餐后喝点原汤，帮助消化。

五、儿童脾胃娇弱，积食这样温和调理

中医认为小儿 “脾常不足”，节日饮食杂乱、过量，很容易出现积食、厌食。唐旭东提醒，儿童护脾胃遵循 “三分治七分养”，以温和安全为原则：

• 出现积食，立刻停掉油腻、干果、甜食；
• 主食换成粥、汤、烂面条等易消化的流质、半流质食物；
• 1 岁以下宝宝可通过腹部按摩、推拿调理；
• 2 岁以上儿童可搭配食疗、健脾贴敷。

六、春节小酌别贪杯，这样喝更护胃

亲友聚餐难免饮酒，中医认为，过量饮酒会酿湿生热，损伤脾胃运化功能。

专家建议：

• 喝酒前先 “垫底”，喝牛奶、豆浆，或吃馒头、葛粉等食物；
• 喝酒时多喝水，搭配冬瓜、黄瓜等清热利湿的食物；
• 不空腹饮酒、不拼酒、不连续大量饮酒。

七、脾胃病患者，春节饮食要严格忌口

慢性胃炎、胃溃疡等人群，节日期间更要守住饮食底线。刘震提醒：

• 严格避开辛辣刺激、过烫、过冷、高酸、甜食及坚果等粗糙食物；
• 吃饭时不要大量喝汤、喝水，以免稀释胃液；
• 选择温性、易消化食物，细嚼慢咽；
• 可随身携带健脾理气的中成药，以备不时之需。

八、肠胃突发不适，中医药这样应急

春节期间若出现腹泻、呕吐等肠胃问题，可先简单处理：

• 不适初期禁食 4—6 小时，观察舌苔、排泄物简单辨证；
• 病毒性胃肠炎，寒湿证可选藿香正气口服液，湿热证可选用葛根芩连丸；
• 康复期用参苓白术丸，或喝山药薏米粥，帮助脾胃恢复。