“春吃碱，肝火减”，建议多吃这5样碱性菜，降火润燥，安康过春

“春吃碱，肝火减”，这句广为流传的民间俗语蕴含着深刻的养生智慧。

春季与肝脏相对应，此时阳气开始上升，人体的新陈代谢也逐渐加快。

若在饮食上不加以注意，很容易出现肝火旺盛的情况，进而引发诸如口苦咽干、头晕目眩、心烦易怒等一系列不适症状。

所以，在春季遵循“春吃碱，肝火减”的饮食原则至关重要。

为了帮助大家在春季降火润燥，安康过春，下面为您详细介绍5样适合春季食用的碱性菜。

1.西红柿

西红柿炒鸡蛋

2.菠菜

清炒菠菜

3.胡萝卜

胡萝卜炒鸡蛋

4.西兰花

西兰花菌菇炒牛肉

5.莴笋

莴笋炒鸡蛋