说实话，一到春天，很多女性都有这种感觉：明明睡得还行，却总提不起精神；皮肤干、脸色暗，还特别容易烦躁；要么便秘，要么没胃口，整个人像"没充上电"！

很多人第一反应是：是不是该补补了？

于是各种肉汤、鸡汤往上堆，

其实吧，春天不一定非要靠"吃肉"来补，

（写到这儿我突然想起我妈每年春天都逼我喝鸡汤，其实真没必要）

对女性来说，有几样时令食物，性价比比肉高得多——

哪怕你这一顿不吃肉，也建议给这4样食物留个位置！

第一个：荠菜

荠菜是春天最有代表性的野菜之一，路边、菜市场都能看到！

别看它不起眼，营养却很能打：

维生素C、胡萝卜素、钙含量都很高，对增强抵抗力、保护视力有帮助，

膳食纤维丰富，能促进肠道蠕动，改善春天容易出现的便秘，

还含有铁等矿物质，对预防缺铁性贫血有一定好处，

春天肝火旺、容易眼睛干涩、水肿的人，适当吃点荠菜，会有意想不到的舒服感。

这让我想起小时候跟奶奶挖荠菜，那味道真香！

吃法上记住两点：

尽量选新鲜的，做饺子、春卷、荠菜豆腐羹都不错，

不要长时间煮，否则营养会流失；脾胃虚寒的人要少吃，以免拉肚子！

第二个：菠菜

说到春天的菜，菠菜必须榜上有名，

它被称为"营养模范生"，对女性特别友好：

富含叶酸、铁，对月经量多、容易贫血的女性非常友好，有助于补血养血，

维生素A和叶黄素含量高，对眼睛好，长期对着手机电脑的女性，适当吃点菠菜，有助于缓解眼干眼涩。

膳食纤维丰富，能润肠通便，帮助解决春季常见的便秘问题，

春天养肝正当时，菠菜算得上是"应季好帮手"，

我闺蜜天天吃菠菜，脸色确实好多了！

小提示：

菠菜含草酸，会影响钙吸收，建议焯水后再做菜，不要直接下锅！

第三个：豆芽

豆芽，包括黄豆芽、绿豆芽，是很多人家常菜里的小透明，

但在营养师眼里，它却是春天很值得推荐的"芽菜"，

豆芽有几个优点特别适合女性：

水分高、热量低，既能补水，又不容易长胖，

维生素C和维生素B族含量不错，有助于抗氧化、改善皮肤状态，

膳食纤维多，能促进消化，预防春季上火、便秘，

春天风大、气候干燥，很多人会觉得口干舌燥、皮肤发紧，这时候吃点豆芽，会感觉身体"润"了不少，

真没想到这么便宜的东西这么好用！

吃法建议：

快炒、凉拌、做汤都可以，尽量别炖太久，以免破坏维生素，

脾胃虚寒、容易拉肚子的人，不要一次吃太多，

第四个：豆制品

说起来，最后一种，不是某一种菜，而是一类食物：豆制品，

豆腐、豆浆、豆干、豆皮，都属于这一类。

对女性来说，豆制品有很多优势，

豆制品的蛋白质含量高，氨基酸组成接近人体需求，是很好的蛋白来源，对不爱吃肉、素食女性或者乳糖不耐受的人来说，豆制品简直是"救星"。

大豆异黄酮有类似雌激素的作用，对缓解更年期潮热、出汗、情绪波动有一定帮助，

适量吃豆制品，对女性内分泌是一种温和的支持，

这让我想起婆婆每天一杯豆浆，坚持好多年了！

怎么吃更合适？

每天一杯豆浆或一块豆腐，就足够了，不需要把豆浆当水喝，

尽量选择少油少盐的做法，比如凉拌豆腐、清炒豆干，别一炸一锅油。

最后送你一句话：

春天少吃两口肉，真的没关系；

但荠菜、菠菜、豆芽、豆制品这4样，建议你经常端上桌，

尤其是女性，对自己好一点，身体会慢慢给你看得见的好气色，

把这篇文章转给家里掌勺的那位，

让大家都能吃得明白、吃得安心，

哎，写着写着突然有点饿了...