糖尿病人专用·薏米控糖杂粮粥

特点：不黏烂、不升糖、顶饱稳血糖，适合早餐/晚餐。

食材（1人份）：

干薏米：30g。

燕麦米（非即食）：10g。

糙米：10g。

红小豆：5g。

绿豆：5g。

清水：600ml。

总生重约60g，热量≈210kcal，直接当一餐主食，不再吃米饭馒头。

做法：

1.薏米、红豆、绿豆提前冷水泡1小时（更好煮，不那么烂）。

2.所有材料一起下锅，加水大火煮开。

3.转小火煮 25～30分钟 即可。

关键：不要煮到开花粘稠，颗粒分明最稳血糖。

4.全程不加糖、不加红枣、不加桂圆。

食用要点：

一餐一碗（约200～250ml）即可。

搭配：鸡蛋/瘦肉/青菜，不要只喝粥。

放凉一点再吃，抗性淀粉更多，升糖更慢。

不适合的情况：

容易腹泻、胃寒怕冷：薏米减到15g，加5g小米。

肾病、需要低钾饮食：先问医生再吃。