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医学指导

立夏标志着盛夏时节的正式开始，其气候特征主要表现为气温明显升高、雷雨增多，生活与农事活动都随之进入一个蓬勃生长的旺季。其中最显著的特点，是南方与北方呈现出鲜明的“水火两重天”格局，南方降水比较多，天气炎热。北方降水少，天气干燥。

在今年立夏，很多人表示感觉身体“不对劲”：早上起来像没睡醒，脑袋昏昏沉沉的；舌头两边有齿痕，舌苔厚厚一层；大便黏马桶，冲好几次都冲不干净；身上像裹了件湿衣服，怎么都不清爽……这些其实都是湿气重的表现。

为什么今年湿气特别重？

因为今年南方夏天热得早，而且是像蒸桑拿般的闷热。外湿困住脾胃，内热排不出去，两者一纠缠，体内湿气自然会明显加重。于是很多人开始煮薏米水喝，觉得“祛湿嘛，喝薏米水就行了”。但喝了一段时间发现：湿气没去掉，人反而更怕冷了，肚子也不舒服。因为薏米用错了。

薏米：祛湿高手，但性偏凉

薏米（中药叫薏苡仁）确实是祛湿的好东西。它的本事是健脾渗湿、清热排脓，能把身体里多余的湿气通过小便排出去。

但薏米有一个特点：它性子偏凉。如果你本身就是寒底子（怕冷、手脚凉、吃凉的就拉肚子），长期单独喝薏米水，就像往本来就不暖和的屋子里又倒了一盆冷水——湿气没走，阳气先伤了。

寒湿型

· 怕冷，手脚一年四季都凉凉的；

· 吃点凉东西胃就不舒服，容易拉肚子；

· 舌苔白白的、厚厚的，不黄；

· 不爱喝水，喝水也喜欢喝热的。

温馨提醒：

寒湿型体质人群，用薏米可以，但要“加温”——搭配生姜、红枣这类温性的食材，把薏米的凉性中和掉。

薏米赤豆姜枣汤

·食材：生薏米30克、赤小豆30克、生姜3片、红枣5颗（去核）。

·做法：

1. 薏米和赤小豆提前浸泡2小时（可以早上泡，晚上煮）；

2. 泡好的薏米和赤小豆放入锅中，加足量水；

3. 大火煮开后转小火煮40分钟；

4. 最后10分钟放入生姜和红枣；

5. 煮到赤小豆开花、薏米软烂即可，可以不加糖，也可以加一小块红糖。

·作用：祛湿的同时，用生姜和红枣保护脾胃阳气，喝完身体暖暖的，湿气也排出去了。

湿热型

· 怕热，爱出汗，出的汗黏黏的；

· 舌苔黄、厚；

· 脸上爱长痘，又红又肿；

· 嘴里发苦，大便黏腻还臭。

温馨提醒：

湿热型体质人群可以用薏米，而且可以搭配一些清热的小帮手。

薏米绿豆汤

·食材：生薏米30克、绿豆30克、冰糖少许。

·做法：

1. 薏米和绿豆提前浸泡1-2小时；

2. 一起放入锅中，加足量水；

3. 大火煮开后转小火煮至绿豆开花、薏米软烂（约40-50分钟）；

4. 加冰糖调味；

5. 注意：不要冰镇喝，温热或者放凉到常温喝效果更好。

·作用：清热祛湿，适合今年湿热并重的人。绿豆能清热，薏米能祛湿，搭配起来刚刚好。

如果分不清自己是寒湿还是湿热怎么办？

可以先用“温和版”——薏米茯苓粥：

·食材：薏米20克、茯苓10克（药店有卖，买那种小方块状的）、大米50克；

·做法：所有材料一起煮成粥，茯苓可以提前掰小一点；

·作用：茯苓性平，不寒不热，和薏米搭配起来相对温和，适合大多数人作为日常调理。

三个重要提醒：

1.孕妇慎用薏米：传统认为薏米对子宫有一定兴奋作用，孕早期尤其要注意慎用。

2.不要天天喝：薏米不管怎么做，都建议每周 2-3次，喝到感觉身体轻松了、舌苔变薄了，就可以减量或停用。长期天天喝，反而可能伤身体。

3.不要喝冰的：薏米水、绿豆汤都要温热喝。冰镇的东西会把湿气“冻”在身体里，越喝湿气越重。

来源 | 广州新闻资讯广播

初审 | 庄映格

审核 | 王军飞

审定 | 陈佳佳