立夏一过,天气热起来了,很多女人反而开始犯懒脸色发黄、嘴唇发白、手脚冰凉,蹲下去站起来两眼发黑。这不是天热没胃口,是气血跟不上了。
女人一辈子耗血多,经期、怀孕、带娃,哪样不费血?趁着立夏后阳气足,喝几天“生血汤”,把底子补一补,比啥化妆品都管用。下面这三碗汤,轮着喝,连喝七天,你照镜子自己看气色红润了,手上指甲盖都有血色了。
一、五红补气生血汤

这碗汤在中医圈里很有名,红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖,五样红色食材,专门补血养气。老辈人说“红色入血”,一点不假。
咋做: 红豆和红皮花生各抓一把(红豆30克、花生20克就行),提前用温水泡四十分钟,泡软了才煮得烂。红枣六颗,把核去掉,不去核喝了容易上火,味道还发苦。枸杞一小撮,洗掉浮灰。
把泡好的红豆、花生和去核红枣一起放进砂锅,加一千毫升清水,大火烧开马上转最小火,盖上盖子慢慢熬四十分钟。这时候红豆花生都开花了,汤色变红。开盖放枸杞和红糖(红糖十五克差不多),搅到糖化了再熬五分钟,关火焖十分钟。这样焖出来的汤又浓又润,喝下去肚子里暖暖的。
注意: 红糖最后放,放早了红豆煮不烂。小火慢熬,别图快用大火,水烧干了汤就没魂了。
二、山药当归鸡蛋暖身生血汤

这碗汤适合那些怕冷怕得要命、大肚子冰凉、脸色蜡黄的女人。当归补血活血,山药养脾胃,鸡蛋把营养全兜住。喝一次,手脚暖半天。
咋做: 铁棍山药一根(大概150克),戴着手套削皮,不戴手套痒得你睡不着。切成滚刀块,赶紧泡水里,不然一会儿就发黑。当归只用一小片,大概两克,千万不能多,多了汤苦得像中药。红枣五颗去核。
砂锅里倒八百毫升水,放山药、当归、红枣,大火烧开转小火煮二十分钟。这时候汤底已经出味了,保持小火,往里打两个鸡蛋,一个一个打,别搅,让它们慢慢凝成荷包蛋。小火煮五分钟,蛋黄还是溏心的,喜欢吃全熟就多煮两分钟。最后加点红糖,搅匀就行了。连蛋带汤一起吃掉,最补。
注意: 煮荷包蛋全程小火,火大了鸡蛋全散成沫子。山药黏液弄手上了,用醋搓一搓能止痒。
三、桑葚黑豆养血润肤汤

桑葚是春夏之交的好东西,补肾养血,还能让皮肤水润。配上黑豆、莲子、红枣,专门对付皮肤干、头发枯、睡不好觉的女人。
咋做: 黑豆三十克,提前泡一小时,不泡煮不烂。莲子二十克,温水泡二十分钟,把中间的绿芯去掉,不去芯汤是苦的。红枣五颗去核。干桑葚十克,枸杞十粒,分别洗干净。
把泡好的黑豆、莲子和红枣放进砂锅,加一千一百毫升水,大火烧开转小火熬五十分钟,熬到黑豆一抿就烂。这时候放干桑葚、枸杞和几块冰糖,再熬十分钟,关火焖五分钟就行。
注意: 桑葚别放太早,最后十分钟下锅,煮久了营养跑光,颜色还发黑。冰糖少放点,桑葚和红枣自带甜味,清清爽爽的最好喝。
立夏后的这七天,是补气血的黄金期。这三碗汤,一天喝一碗,轮着来,不重样也不腻。别嫌麻烦,女人不对自己好一点,谁替你好?喝上七天,你走路脚底有根,脸上白里透红,整个人的精气神都不一样了。身子是自己的,趁夏天刚开始,好好养养吧。