炎炎夏日，气温节节攀升，人体出汗增多，水分流失加快，很多人习惯用冰镇饮料、雪糕来解暑。然而从中医角度来看，过度贪凉饮冷会损伤脾胃阳气，导致湿气内生，出现食欲不振、腹胀腹泻、四肢乏力等 "夏困" 症状。其实，真正的夏季养生之道在于喝对饮品，既能补充水分，又能调理身体。

扁氏帝寒金温认为，夏季养生当以 "清热不寒凉，祛湿不耗阴" 为核心原则。夏季阳气浮于外，内里脾胃相对虚弱，此时若大量饮用冰水、碳酸饮料，会使寒邪直中脾胃，导致运化失常。而自制的天然养生饮品，温和调理，更符合夏季人体的生理特点。下面就为大家推荐 5 款简单易做的夏季养生饮品。

荷叶冬瓜茶：清热解暑

荷叶性味甘、微苦、凉，归肝、脾、胃经，具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效。冬瓜性味甘、淡、凉，能清热利水、生津止渴。两者搭配，是夏季解暑的经典组合。

做法：取干荷叶 10 克，冬瓜皮 30 克（新鲜冬瓜皮更佳），洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 15 分钟，关火后焖 5 分钟，滤出汤汁即可饮用。可根据个人口味加入少量冰糖调味。

功效：这款茶饮能有效缓解夏季暑热引起的口干舌燥、头晕乏力，还能帮助消除身体水肿。适合湿热体质、容易水肿的人群饮用。注意脾胃虚寒者不宜过量饮用。

绿豆百合汤：润肺安神

绿豆是夏季最常用的解暑食材，性味甘、凉，归心、胃经，具有清热解毒、消暑利水的作用。百合性味甘、微寒，归肺、心经，能养阴润肺、清心安神。两者搭配，既能清热解暑，又能缓解夏季烦躁失眠的症状。

做法：取绿豆 50 克，提前浸泡 2 小时；百合 20 克，洗净备用。将绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花，加入百合继续煮 10 分钟，关火后加入适量冰糖调味即可。

功效：这款汤品适合夏季暑热烦渴、咽喉肿痛、心烦失眠的人群。注意绿豆性凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜过量食用，煮的时候可以加入几颗红枣中和寒性。

陈皮茯苓茶：健脾祛湿

夏季多雨潮湿，人体容易被湿气困扰，出现头重如裹、身体困重、大便黏腻等症状。陈皮性味辛、苦、温，归脾、肺经，能理气健脾、燥湿化痰。茯苓性味甘、淡、平，归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾宁心的功效。

做法：取陈皮 5 克，茯苓 10 克，洗净后放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖 10 分钟即可饮用。可反复冲泡至味道变淡。

功效：这款茶饮能有效改善夏季湿气重引起的各种不适，还能帮助消化，增进食欲。适合所有人群饮用，尤其是脾胃虚弱、湿气重的人。

酸梅汤：生津止渴

酸梅汤是传统的夏季解暑饮品，由乌梅、山楂、甘草、陈皮等食材熬制而成。乌梅性味酸、涩、平，归肝、脾、肺、大肠经，能敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴。山楂性味酸、甘、微温，归脾、胃、肝经，能消食化积、活血化瘀。

做法：取乌梅 10 克，山楂 5 克，甘草 3 克，陈皮 3 克，洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟，关火后加入适量冰糖调味，放凉后饮用更佳。

功效：酸梅汤能生津止渴，缓解夏季口干舌燥，还能帮助消化肉食。注意胃酸过多者不宜过量饮用。

菊花枸杞茶：清肝明目

夏季天气炎热，容易出现肝火旺盛的情况，表现为目赤肿痛、头晕头痛、烦躁易怒。菊花性味甘、苦、微寒，归肺、肝经，能散风清热、平肝明目。枸杞性味甘、平，归肝、肾经，能滋补肝肾、益精明目。

做法：取菊花 5 克，枸杞 10 克，洗净后放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖 5-10 分钟即可饮用。

功效：这款茶饮适合长期对着电脑工作、容易眼睛干涩的人群，也能缓解夏季肝火旺盛引起的不适。注意体质虚寒者不宜过量饮用。

夏季养生，贵在坚持。以上 5 款饮品做法简单，食材易得，大家可以根据自己的体质和喜好选择饮用。同时要注意，任何饮品都不能替代白开水，日常还是要保证充足的白开水摄入。另外，夏季饮食宜清淡，多吃蔬菜水果，少吃辛辣油腻食物，这样才能安然度过炎炎夏日。