5月第三周是全民营养周，今年的主题聚焦“合理膳食，食养是良医”。初夏时节，气温升高、湿度加大，人体代谢加快，对营养的需求也随之变化，合理搭配饮食，既能补充营养，又能缓解初夏不适，守护身体健康。今天就分享初夏营养饮食技巧，帮你吃得健康、吃得营养。

荤素搭配，均衡营养。初夏饮食要注重荤素搭配，不要只吃蔬菜或只吃肉，均衡摄入优质蛋白、维生素、膳食纤维和矿物质。每天保证适量的瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等优质蛋白，补充身体所需能量；多吃新鲜蔬菜和应季水果，比如黄瓜、番茄、西瓜、桃子等，补充维生素和膳食纤维，促进肠胃蠕动。

清淡为主，减少负担。初夏肠胃功能易受影响，饮食以清淡为主，减少高油、高糖、高盐和辛辣刺激食物的摄入；烹饪方式选择蒸、煮、炖、凉拌，避免油炸、爆炒，减少油脂摄入，减轻肠胃负担；避免暴饮暴食，每餐吃到七分饱即可，规律三餐，避免饥一顿饱一顿。

按需补充，适配时节。初夏出汗增多，要及时补充水分和电解质，每天喝1500-2000ml温温水，也可以适当喝一些淡盐水、绿豆汤，补充电解质；多吃清热祛湿、生津止渴的食物，比如薏米、冬瓜、苦瓜等，适配初夏气候特点，减少体内湿气堆积；根据自身情况，适当补充营养，比如体质虚弱的人群，可适当增加优质蛋白的摄入。

宿州中煤矿建总医院温馨提示：

合理膳食是健康的基础，初夏时节，根据季节特点和自身情况，搭配营养饮食，养成清淡、均衡、规律的饮食习惯，就能补充营养、缓解不适，守护好日常身体健康。