入夏之后，外热内寒、阳气浮于体表，体内脾胃阳气是全年最虚弱的时候。

很多人夏天怕冷、手脚冰凉、吃凉就拉肚子、免疫力差、反复感冒、精神差、脾胃虚寒，都是体内阳气亏虚导致的。

生姜被誉为“人间补阳第一物”，入夏后坚持每周吃几次，生发阳气、驱散内寒、温暖脾胃、提升抵抗力，把身体底子养好，一年四季少生病！分享3道最适合夏天吃的生姜补阳食谱，温阳不燥热、驱寒不伤身！

一、生姜红枣茶

食材

老生姜5片、红枣6颗、清水适量、红糖少许（可选）

制作过程

1. 生姜洗净去皮切片，老姜驱寒补阳效果更好；红枣洗净去核。

2. 锅中放入姜片、红枣，加入足量清水。

3. 大火煮开，转小火慢煮15分钟，煮出姜枣精华。

4. 喜欢甜味可以加少许红糖融化即可饮用。

作用

升发阳气、温中散寒、调和脾胃。专门改善入夏后内寒重、脾胃虚寒、晨起乏力、手脚冰凉、吃生冷不舒服。帮身体升发一身清阳，排出体内寒湿，让人精神充沛、抵抗力变强。

二、生姜炖鸡汤

食材

土鸡半只、老生姜20克、红枣5颗、枸杞少许、食盐适量

制作过程

1. 鸡肉切块冷水下锅焯水，去除血沫腥味，捞出洗净备用。

2. 老姜切厚片，生姜一定要足量，是补阳关键。

3. 砂锅放入鸡肉、姜片、红枣，加足量清水。

4. 大火烧开转小火慢炖60分钟，出锅前放入枸杞、加少许食盐调味即可。

作用

温补阳气、健脾暖胃、益气固表。鸡肉补气、生姜升阳，非常适合夏季体内虚寒、阳气不足的人群。既能补足身体元气，又能温暖脾胃、驱散积寒，长期吃免疫力大幅提升，不易感冒、少生病。

三、醋泡生姜

食材

新鲜嫩姜500克、米醋适量、少许冰糖

制作过程

1. 嫩姜洗净，彻底晾干表面所有水分（无生水才不会坏）。

2. 切成均匀薄片，放入无油无水的干净密封罐中。

3. 加入适量米醋没过姜片，放少许冰糖中和酸味。

4. 密封冷藏浸泡3天即可食用，每天早上吃2–3片最佳。

作用

升阳助阳、疏肝健脾、祛湿暖胃。醋泡姜温而不燥、补阳不上火，是夏季绝佳养生方。能疏通脾胃阳气、化解湿气、改善脾胃虚弱、湿气重、晨起没精神，坚持吃脾胃越来越暖，阳气充足、体质越来越好。