刚迈入八月,白日依旧酷暑蒸腾,早晚的风却多了几分凉意。夜里吹风扇已然不够,时常会下意识扯过薄被护住身体,这就是身体发出的入秋预警。
晨起后腰发凉,久久无法回暖;同样的空调温度,如今肩膀、膝盖总觉得冷风往里钻;睡觉不穿袜子,双脚整夜冰凉;换季极易被传染感冒,旁人几日痊愈,自己咳嗽半月都不见好转。盛夏还未落幕,手脚冰凉的问题已经频频显现。
这类状况并不是体质变差、年纪增长,本质是体内阳气不断耗散。整个八月,正是一年之中补充阳气最后的黄金窗口期。

多数人误以为夏季吃羊肉容易上火,实则夏季阳气浮于体表,脏腑内部虚寒空虚,加上长期吹空调、贪食冰饮,寒湿堆积在体内。自古就有伏羊食补的习俗,借着三伏天的阳气,用温性的羊肉驱散脏腑深处寒湿,属于冬病夏治,从根源补足阳气,提升冬日抗寒能力。
羊腿肉或带肥羊排 500g、生姜 6 片、当归 5g(可选)、黄芪 10g(可选)、花椒 10 粒、食盐、白胡椒粉、香菜、料酒

八月正值荔枝季尾声,荔枝是少见的温性鲜果,能够温中健脾、养血安神。搭配鸡肉补气、红枣补血,一碗汤水同时补足阳气与气血,改善体虚怕冷、气色憔悴的问题。
半只走地鸡约 600g、鲜荔枝 10~12 颗(去壳去核)、去核红枣 6 至 8 颗、生姜 4 片、枸杞一小把、食盐

不少人只一味向内进补阳气,若是体表被寒气封锁,养分无法被身体吸收。紫苏驱散体表寒气,生姜从内里生发热源,表里一同调理,提前筑起身体的防寒屏障。紫苏含有挥发精油,长时间熬煮会流失有效成分,短时烹煮即可。
新鲜紫苏叶 20g(干紫苏叶 10g)、生姜 5 片、去核红枣 3 颗、红糖按需添加、清水 500ml
八月补阳无需猛烈进补,三款食疗各司其职:羊肉汤温补内里元阳,荔枝炖鸡调养亏虚气血,紫苏生姜水清扫体表寒邪,日常轮换食用最合适。
趁着夏末最后的时机囤积阳气,等到秋冬降温之时,腰部、关节、呼吸道都会拥有足够的抵御力,少畏寒、少感冒、少体虚乏力。夏季积攒的寒湿被逐步化解,阳气充盈体内,真正做到八月存阳,秋冬不必慌张。