“药酒能强身健体，还能护肝养肝。”这样的说法在民间并不少见。不少人喜欢在家中泡制人参酒、枸杞酒、蛇酒、草药酒，认为药材越多、泡制时间越久，效果越好。但药酒真的能保护肝脏吗？在此要提醒大家，药酒并非普通养生饮品，更不存在护肝功效。错误饮用、自行泡制药酒，反而可能增加肝肾损伤风险。

药酒是传统中医调理方法之一，过去多用于风湿痹痛、寒湿困阻等问题的辅助治疗，主要发挥驱寒祛湿、舒筋活络等作用，并不是用来保养肝脏。

药酒由“药”和“酒”两部分组成。从“酒”的角度来看，中医认为酒性温热，具有通行血脉、散寒除湿的作用，但同时也属于湿热之品。对于湿热体质人群，饮用后可能加重身体不适。从现代医学角度看，酒精进入人体后，需要经过肝脏代谢。长期或过量饮酒，会增加肝细胞代谢负担，可能诱发脂肪肝、酒精性肝炎，甚至进一步发展为肝硬化。

除了酒精因素，药材选择也是药酒安全的重要环节。不少人喜欢根据网络配方或民间经验自行搭配药材泡酒，常见的有藤类药材、蛇类药材、人参、枸杞等。但中药讲究辨证施治，每种药材都有自身的性味特点和适用范围，并非人人都适合。如部分祛风湿类药材偏温燥，主要用于寒湿痹阻导致的关节疼痛等问题。如果湿热体质的人群盲目饮用，可能导致体内湿热加重，出现口干口苦、咽喉不适、大便黏腻等表现。中药不是简单的“补品”，药材越多并不代表效果越好。药酒需要根据个人体质和具体情况辨证使用，自行搭配药材不仅可能无效，还可能带来健康风险。

还需提醒的是，家庭自制药酒还可能隐藏多重安全隐患。比如有些人会自行采摘野生植物泡酒，但部分植物外形相似，容易误采误用，一些来源不明的药材可能含有有害成分，长期饮用易造成肝肾损伤。另外，很多人认为药酒“年份越久越有效”，实际上并没有科学依据。药材长期浸泡后，成分可能发生变化，并不意味着药效增强。

【重要提醒：本文出于科普之目的仅供参考，不作为诊断、诊疗之依据，具体请就医并遵医嘱】

【来源：湖南中医药大学第二附属医院脾胃病科（消化内科）副主任、主任医师 祁双林，通讯员 陈安妮】

【编辑：sanx 】