9月苹果梨先放一放！抓紧吃它，生津润燥补血通便，错过太可惜！

进入9月，初秋的干燥感越来越明显，昼夜温差拉大，空气湿度急剧下降。很多人早早囤了苹果、梨准备润燥，但其实9月有一款“秋补黄金食材”，比梨更润燥、比红枣更养血，还能润肠通便，是初秋专属的养生好物，它就是软糯甘甜的无花果。

初秋不适合大补大热，也不适合寒凉清补，讲究温润滋养。无花果性质平和，不寒不燥，果肉软糯多汁，富含膳食纤维、天然花青素和多种氨基酸。生吃清甜润喉，熟吃滋补养身，既能生津润燥，缓解秋燥引发的口干舌燥、咽喉干痒、皮肤干燥，又能温和补血、润肠通便，改善秋季干燥导致的气血不足、大便干结、浑身燥热等问题。

比起苹果的单一补水、梨子的寒凉伤脾胃，无花果温润百搭，老人小孩、脾胃虚弱、气血亏虚的人都能吃。今天给大家分享4道家常无花果养生吃法，做法简单、家常接地气，天天换着吃，安稳度过整个初秋。

第一道：无花果百合润肺糖水

所需食材

新鲜无花果5-6颗、干百合20克、莲子15克、冰糖适量、清水800毫升

详细制作过程

1. 干百合、莲子提前用温水浸泡20分钟，泡软后冲洗干净，莲子如果怕苦可以去掉莲心，日常秋燥上火建议保留，清热效果更好。

2. 新鲜无花果用淡盐水浸泡5分钟，轻轻搓洗表皮杂质，冲洗干净后对半切开，方便煮出营养和果香。

3. 准备砂锅，倒入足量清水，放入泡好的百合和莲子，开大火煮沸后，转小火慢炖20分钟，将百合、莲子煮至半软糯状态。

4. 放入切好的无花果，继续小火炖煮15分钟，让无花果的清甜养分充分融入汤水中。

5. 最后根据个人口味加入少许冰糖，搅拌至冰糖完全融化，关火焖5分钟即可出锅，放至温热饮用口感最佳。

食疗作用

这道糖水是初秋润燥降火、生津养肺的王牌吃法。初秋燥邪入肺，很多人会出现喉咙干痛、干咳无痰、口鼻干燥、换季咳嗽的情况。百合主打养阴润肺、清心除烦，莲子健脾安神，搭配无花果超强的生津润燥功效，三重结合，能够快速缓解秋燥带来的肺部不适。

同时这款汤水性质温润，不会寒凉伤胃，区别于梨水的寒性，脾胃虚寒、喝凉梨水容易拉肚子的人也可以放心喝。长期饮用能滋润肌肤、改善秋季皮肤起皮暗沉，还能舒缓初秋心烦失眠、燥热多梦的问题，全家老少都适合食用。

第二道：无花果红枣养血粥

所需食材

新鲜无花果4颗、红枣5颗、糯米60克、大米40克、枸杞少许

详细制作过程

1. 大米、糯米混合在一起，用清水淘洗2遍，浸泡10分钟，让米粒吸饱水分，煮出来的粥更加软糯浓稠，易消化。

2. 红枣洗净去核，切成小块，去核的红枣温和不燥热，避免秋季进补上火；无花果盐水洗净，切成小块备用。

3. 锅中加入1000毫升清水，水烧开后下入泡好的米，大火煮5分钟，搅拌防止粘锅，随后转中小火慢熬30分钟，熬至粥体微微粘稠。

4. 放入红枣块和无花果块，继续小火熬煮15分钟，期间偶尔搅拌，让食材味道充分融合。

5. 关火前3分钟放入洗净的枸杞，焖煮片刻即可，无需加糖，红枣和无花果的天然甜味足够清甜。

食疗作用

初秋人体经过夏季暑热消耗，大多存在气血亏虚、津液不足的问题，加上秋燥缺水，容易出现脸色蜡黄、手脚干涩、头晕乏力、排便不畅等症状。这道粥主打补血益气、润燥通便、健脾养胃。

红枣补中益气、养血活血，糯米温补脾胃，是气血生成的基础，无花果富含膳食纤维，能温和促进肠道蠕动，缓解秋季久坐、干燥引发的便秘。整道粥温润滋补、清淡不油腻，不会给肠胃造成负担。

作为早餐食用最合适，坚持吃能慢慢补足身体损耗的气血，改善面色暗沉蜡黄，同时调理肠道，告别秋季便秘、口干乏力，尤其适合女性、中老年气血虚弱人群。

第三道：无花果山药蒸瘦肉

所需食材

新鲜无花果5颗、铁棍山药1根、猪瘦肉150克、生姜2片、少许生抽、少许食盐

详细制作过程

1. 猪瘦肉选择纯里脊，肉质细嫩不油腻，洗净后切成薄片，放入碗中，加少许生抽、少许食盐、姜片抓匀，腌制10分钟入味。

2. 铁棍山药去皮，切成厚薄均匀的片状，放入清水中浸泡，防止氧化发黑；无花果洗净对半切开备用。

3. 准备一个蒸盘，先将腌制好的瘦肉平铺在盘底，再均匀铺上山药片，最后放上所有无花果块。

4. 蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸15分钟，转小火再蒸5分钟，保证瘦肉熟透、山药软糯、无花果出味。

5. 出锅后可以根据口味少许淋一点香油，无需过多调料，保留食材本身的鲜甜和营养。

食疗作用

秋季进补最怕“虚不受补”，大鱼大肉油腻滋补容易积食上火，这道蒸菜是清补养血、润燥健脾的绝佳家常菜。瘦肉补充优质蛋白，温和补虚、滋养气血，不会燥热上火。

铁棍山药健脾养胃、固护脾胃元气，脾胃强健才能更好吸收营养，解决秋季进补不吸收的难题。无花果蒸制后，润燥效果加倍，能中和肉类的油腻，滋阴生津，同时润肠通便。

整道菜清淡鲜嫩、营养均衡，既能补血补虚、缓解身体疲惫虚弱，又能润燥生津、改善秋燥不适，还可以预防秋季积食、消化不良。适合脾胃虚弱、不爱喝汤喝粥的老人和孩子，日常晚餐吃清淡又滋补。

第四道：无花果陈皮养生茶

所需食材

无花果3颗、陈皮3克、玫瑰花2朵、清水适量

详细制作过程

1. 无花果用清水洗净切片，陈皮用温水泡软，轻轻刮掉内层白瓤，减少苦涩味，同时避免燥热。

2. 将无花果片、陈皮放入养生壶中，加入800毫升清水，开启煮茶模式，煮15分钟。

3. 茶水煮好后，放入清洗干净的玫瑰花，关火焖8分钟，让花香和果香充分释放。

4. 滤出茶汤即可饮用，食材可以反复冲泡2-3次，味道变淡后更换新食材即可。

食疗作用

这道茶饮是初秋必备的润燥理气、养血养颜、通便清火养生茶。很多人秋季一边干燥上火，一边气血不足，还伴随腹胀、积食、情绪烦躁、排便不规律的问题。

陈皮理气健脾、燥湿化痰，能疏通肠胃浊气，解决秋季进补滋腻、腹胀不消化的问题；无花果生津润燥、润肠补血，针对性改善秋燥口干、大便干结、气血暗沉；玫瑰花疏肝理气、活血养颜，提亮气色、舒缓情绪。

三者搭配，补而不腻、润而不寒，既能疏通身体淤堵，又能滋养气血津液。日常久坐办公、经常口干上火、脸色暗沉、排便不通畅的人，每天一杯，轻松赶走秋燥不适，疏肝养血，整个人气色和精神状态都会变好。

初秋养生小结

9月初秋，润燥不宜寒凉，进补不宜燥热，无花果这种温润的天然养生食材，刚好适配秋季体质。比起常规的苹果、梨子，它兼顾生津、润燥、补血、通便、健脾五大功效，一物多补。

以上四道家常吃法，汤、粥、菜、茶全覆盖，做法简单、成本低廉，日常坚持吃，轻松缓解秋燥、补足气血、畅通肠道，安稳度过初秋换季期。

温馨提示：所有食疗均为日常养生调理，不能替代药物治疗，身体有不适请及时就医，适量食用效果更佳！