项美科技：立秋吃三草，不把医生找

“立秋吃三草，不把医生找。” 老一辈没那么多补品，就靠这些田边地头的 “宝贝”，安稳度过换季时节。

这 “三草” 指的正是马齿苋、蒲公英和红薯叶，都是立秋后当季的养生好食材。

马齿苋外号 “长命菜”，性子偏凉，含有的去甲肾上腺素能帮着调节血糖，秋天吃点能缓解口干舌燥、小便发黄的问题，对有高血压的长辈也友好。

蒲公英是天然的 “消炎药”，叶子能清胃火，根能护肝脏，尤其适合立秋后总觉得喉咙发紧、嘴里发苦的人。

红薯叶常被忽略，其实它的膳食纤维比红薯还丰富，能帮着肠胃蠕动，解决秋燥带来的便秘困扰，钙含量也不低，对保护骨骼有好处。

不过吃野菜得懂 “忌口”。

马齿苋寒性重，脾胃虚寒、经常拉肚子的人别多吃，孕妇也得避开。

蒲公英别空腹吃，胃不好的长辈最好焯水后再做菜，减少苦味对胃的刺激。

红薯叶吃新鲜的最好，放久了会产生亚硝酸盐，另外它通便效果强，容易腹泻的人要适量。

还有个通用原则：路边的野菜别随便挖，可能打了农药或生长在污染环境里，菜市场买的更放心。