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这夏至一过，天气又闷又热还潮湿，身上黏糊糊的，连呼吸都带着热浪。空调24小时开着吧，关节又开始酸痛；不开空调，分分钟热到冒火，晚上翻来覆去睡不着，白天上班上课一点精神都没有，干啥都提不起劲，食欲也跟着直线下降。
其实啊，这都是因为夏至后阳气达到顶峰，暑气和湿气也开始疯狂作妖。中医说“春夏养阳”，这时候吃得对，就能把身体调整到最佳状态，舒舒服服熬过三伏天！今天就给大家分享夏至必吃的“四宝”，都是菜市场随手能买到的便宜菜，照着吃准没错！
01绿豆 ——绿豆薏米汤
夏天最烦的就是心火旺盛，动不动就心烦气躁，嘴里干得像冒火，喝多少水都不解渴。这碗绿豆薏米汤就是救星！绿豆是清热解暑界的扛把子，专降心火、解烦渴；薏米能把身体里的湿气赶出去，让你浑身轻松。
【食材】绿豆100g、薏米50g、黄冰糖50g
【做法】
1️⃣绿豆和薏米放清水泡1小时
2️⃣泡好的绿豆和薏米放入电饭煲、加入2000毫升左右的清水、煮30分钟、放入黄冰糖继续煮30分钟即可
小提醒：生薏米太寒凉，买炒熟的更温和，不伤脾胃！
02 苦瓜 ——苦瓜黄豆猪骨汤
是不是经常熬夜刷剧、加班，第二天起来舌尖长疮、小便发黄？这碗汤必须安排！苦瓜虽然苦，但清热降火的本事一流，搭配健脾的黄豆和温润的桂圆干，中和了苦瓜的寒性，还能养血安神。
我刚开始觉得苦瓜汤肯定难喝，结果喝完真香！一点苦味都没有，汤鲜得能喝三大碗，熬夜后喝一碗，感觉身体里的火气都被浇灭了！
【食材】苦瓜一根、猪骨500克、黄豆50克、桂圆干13颗
【做法】
1. 猪骨冷水下锅焯水，捞出来洗净浮沫；苦瓜去籽去白瓤切块；黄豆泡一泡。
2. 把所有食材一股脑放进汤煲，加满水，大火烧开转小火，慢慢煲1 - 2小时，把黄豆熬到软烂开花。
3. 出锅前加点盐调味，怕苦的姐妹可以在最后30分钟再放苦瓜！
03 冬瓜——冬瓜老鸭汤
夏天暑热湿气重，身体又闷又乏，吃饭都不香！冬瓜老鸭陈皮汤堪称“夏日救星”，冬瓜利水消肿、清爽刮油，老鸭滋阴润燥不上火，搭配理气健脾、燥湿化痰的陈皮，不仅能帮身体排出多余水分，还能唤醒被暑气压制的食欲，驱散脾胃里的湿气。汤鲜味美，喝完整个人从里到外透着畅快，燥热、乏力、没胃口统统被赶走，妥妥的三伏天养生宝藏汤！
【食材】冬瓜、老鸭、陈皮、薏米、生姜
【做法】
1. 老鸭斩块，焯水，薏米下锅炒一下，加姜片 陈皮一起下锅，加足量水，煮开转中小火煲1.5小时。
2. 这时候可以准备冬瓜，不要削皮，刷干净皮切大块，最后放进去煲20分钟，加盐调味即可。
04 莲子——银耳莲子百合汤
最近身边好多朋友都说晚上翻来覆去睡不着，白天头昏脑胀，中老年人更是容易脾虚、心神不安。这碗银耳莲子百合汤就是“安眠药”！莲子补脾安神、清心火，百合润肺助眠，银耳滋阴润燥，喝完感觉整个人都被治愈了，睡眠质量直线上升！
我妈以前晚上总失眠，喝了这个汤后，现在一觉睡到天亮，还说皮肤都变好了，真的太神奇了！
【食材】银耳半朵、带芯莲子20 - 30克、干百合15 - 20克、老冰糖适量、枸杞少许
【做法】
1. 银耳、莲子、百合用冷水泡30分钟，银耳泡发后去蒂撕小朵，出胶更快。
2. 银耳加入冷水煮20分钟，边煮边搅拌，用勺子顺着一个方向搅一搅，帮助银耳出胶；放入提前泡好的莲子、百合，小火继续煮30分钟，撒入一把枸杞，再加点冰糖即可。
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