肾脏,被称为人体的“净化工厂”,虽然比其他脏器多了一位成员,但并不能代表它的工作量小,以及受到的损害就小。据相关研究表明,近年来,我国慢性肾病的发病率已呈逐渐上升的趋势,全球更是约有10%的成年人出现不同程度的肾功能损伤。
而高盐饮食、高脂饮食、滥用药物、熬夜、吸烟酗酒等不良的生活习惯,以及自身的慢性疾病基础,都增加了肾脏负荷,导致不可预估的肾损伤。
在传统的中医理论中,肾脏更是被看作先天之本,主藏精,对身体健康有着至关重要的作用。一旦肾精不足或者是肾气不固,极易引发一系列的健康问题,如腰酸背痛、头晕头痛、夜尿频多等等。
为此,坚果是很好的选择,针对各种各样的坚果,看似普通,却蕴含着较高的营养价值。
从养肾的角度上来看,坚果中富含蛋白质、多种维生素和多种矿物质等,均对肾脏健康有益。比如其中优质的蛋白质,它是人体细胞和组织的重要物质,对维持肾脏细胞的正常结构和功能十分关键,同时还能够为肾脏提供修复和更新的原材料,维持肾脏的健康。
另外,在其他营养素上,坚果也占优势,其中的维生素E和维生素C都是很强的抗氧化剂,具有清除体内多余的自由基、减少氧化应激对肾脏细胞损伤的作用。
还有坚果中丰富的锌元素,它本身是超氧化物歧化酶等抗氧化酶的重要成分,可以清除活性氧,还能抑制氧化应激损伤。尤其是对于已经罹患慢性肾脏疾病的人群,锌的缺乏会加剧活性氧的积累,致使肾间质纤维化,而足量的锌元素可以延缓肾纤维化的进展。
锌元素还有维持膜结构与功能、调节矿物质代谢、改善并发症等作用,如果有不良生活习惯的人,建议你定期进行血清锌的监测,个体化补充锌元素。
由此可见,坚果对肾脏健康具有十分积极的作用。那么,吃哪些坚果可以补肾呢?
虽然都是坚果,但每种坚果营养侧重点不一样。为肾脏健康考虑,建议大家在选择原味的坚果上,坚持以及适当摄入核桃、杏仁、腰果、榛子和松子,每天一小把为宜。