白

露

白露是秋季的第三个节气，民间有“白露秋分夜，一夜凉一夜”的说法。虽然白天尚热，但昼夜温差逐步增大，要注意早晚及时添衣保暖，切忌贪凉，同时注意补充水分，缓解秋燥的不适。

“多喝水就能够防秋燥”吗？

正确补水，这样做！

中国中医科学院广安门医院主任医师

杨涛

我们说白露的时候北方空气湿度下降，昼夜温差增大，这时候人体容易受到干燥气候的影响，也就是中医说的“燥邪”侵袭，容易出现口干、咽干、皮肤干的症状，这与“秋燥”有关且关系密切。

“多喝水就能够防秋燥”这种说法不完全对，燥邪伤人的核心是津液不足，这个“津液”是指机体一切正常水液的总称，它不仅是水，还包括气血运化生成的其他维持生命活动的液态物质，比如我们说的唾液、胃液、关节液等等。

一方面，喝水是防秋燥的基础，水是津液的主要来源，及时补水能直接缓解津液不足的问题。

正确的补水方式是“少量多次喝温水”

• “少量”就是一次不超过200ml

• “多次”是间隔1-2小时

• 温水是指35-40℃的水

但是我们也不能盲目地固定间隔，一般来说要考虑运动量、气候还有疾病状态等等，心肾功能不全的患者要遵医嘱控制饮水量。

另一方面，中医防治秋燥我们遵循“滋阴润肺、生津止燥”的原则，分“饮食和中医调理”两方面。在饮食方面，推荐使用滋阴、润肺、生津的一些食材，比如梨或白萝卜煮水，同时可以少量加一点冰糖或山楂调节口感，也可以考虑蒸梨，可以把梨去核之后放入香油和少量的糖来蒸熟，糖尿病患者建议慎重应用。

在中医调理方面，给大家推荐两个穴位，每天按摩1-2分钟，以局部酸胀为度。

第一个穴位是中府穴，中府穴在胸部前正中线旁开6寸，第一肋间，这个简易的取法是在锁骨外缘的下面有一个三角窝，在窝的中央向下直下摸到第一个骨头就是第一肋骨，第一肋骨的下缘就是这个穴位，这个穴位是肺经的重要腧穴，可以梳理肺经，按揉它可以缓解咽干、咳嗽。

第二个穴位是照海穴，照海穴在足内踝尖直下1寸，足内踝尖大家可以很容易找到，下1寸，这个1寸的找法是拇指的第一指指关节的宽度记为每个人的一寸，在内踝尖下1寸找个小凹陷，揉着有酸胀的感觉即是穴位，这个穴位可以润燥生津滋阴，可以治疗口干、咽干。

白露时节该如何进补？

白露时节，可以开始逐渐进补，建议遵循“润燥为先、补而不腻、循序渐进、辨证施补”的原则，优先选择温和、容易消化的食材，比如山药、莲子、瘦肉、鲫鱼等等，避免盲目大补加重秋燥和脾胃负担。具体的调理方法需要根据体质加以区分：

对于中下焦虚寒的人群，一般表现为怕冷、手脚凉、容易腹泻，这个时候他进补就需要在温阳散寒的基础上，兼以润燥，推荐养生食物是生姜红枣茶、当归牛肉汤等等，同时还需要避免寒凉的食物和水果，减少对脾胃的刺激。

对于痰湿体质的人群，一般出现身体沉重、精神不振、容易肥胖、舌苔厚腻。这类人群进补需要先“清湿”，也就是先要清理身体里面的湿浊。在祛湿化痰的同时还要兼顾健脾，推荐的食材是茯苓陈皮茶、冬瓜薏米汤等等。这样他在日常生活中还要忌甜腻和油腻的食物。

对于阴虚体质的人群，也就是平常出现口干、咽燥、手足心热、失眠、身体偏瘦的这部分人群，他进补需要滋阴润燥，兼顾一点儿清热，推荐的食材可以有银耳百合羹、雪梨炖川贝，另外他在生活中需要忌辛辣和油炸的食物。

同时需要注意的是，对于老年人和慢性病的患者，脾胃功能比较虚弱，他们进补的时候可以“少量多次”，可以将食物炖烂，避免食用过多的高蛋白和高脂肪的食物。避免“跟风补”，也就是说不盲目食用人参、鹿茸这类的补品，如果确实需要，建议遵循中医师的医嘱，避免出现“虚不受补”，或者“补不对证”。

来源｜健康中国（文中部分图片来源于网络，非商业用途，仅用作公益科普，如有侵权，请联系删除）