痰湿、寒湿一年四季都可能潜藏在体内:夏季贪凉饮冷,易加重寒湿;秋季气候干燥,若饮食油腻、缺乏运动也会积累痰湿。痰湿会导致身体困重、腹胀便溏、皮肤油腻、舌苔厚腻;寒湿则易引发畏寒怕冷、手脚冰凉、腹泻腹痛。秋季祛湿需遵循 “温和不燥” 的原则,芳华未来推荐以下四类水果及对应食谱,适合秋季温和祛湿。
一、苹果
苹果性平,味甘酸,归脾、胃经,其含有的果胶是一种可溶性膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助排出体内多余湿气和废物,同时增强脾胃运化功能,温和调理湿浊。
推荐食谱——苹果小米粥
【食材】
苹果1个、小米50克、红枣3颗、枸杞5克、冰糖少许(可选)
【做法】
小米淘洗干净,用清水浸泡30分钟;红枣去核洗净,枸杞用温水泡软;苹果去皮去核,切小块。锅中加适量清水,放入小米,大火烧开后转小火煮20分钟至小米开花。加入苹果块、红枣,继续煮10 分钟,最后放入枸杞和冰糖即可。
二、木瓜
木瓜性温,味甘,归肝、脾经,其含有的木瓜酵素可促进蛋白质、脂肪的消化吸收,减轻脾胃负担,帮助化解体内痰湿;同时,温性的特质也比较适合秋季食用。
推荐食谱——木瓜银耳炖百合
【食材】
新鲜木瓜、干银耳10克、干百合 10克、莲子5颗、冰糖适量
【做法】
干银耳用温水泡发,撕成小朵;干百合、莲子用温水泡发备用;木瓜去皮去核切块。砂锅中加适量清水,放入银耳、莲子,大火烧开后转小火炖30分钟;加入百合和木瓜块,继续炖至银耳软糯、木瓜熟透;最后加入冰糖即可。
三、 橙子
橙子味酸甘,归肺、脾、胃经。其含有的挥发油能理气解郁,帮助疏通气机;橙子中的果胶和维生素C能增强脾胃功能,减少痰湿生成。秋季常吃橙子,还有助于缓解秋燥口干。
推荐食谱——香橙蒸蛋羹
【食材】
橙子1个、鸡蛋2个、温水、盐少许、香油
【做法】
橙子洗净,从顶部切开作“盖子”,用小勺挖去内部的橙肉。鸡蛋打散,加少许盐。将蛋液倒入橙皮碗中,盖上橙皮盖子,用牙签在盖子上扎几个小孔;蒸锅加水烧开,放入橙皮碗,盖上保鲜膜,中火蒸 10~12 分钟至蛋羹凝固。最后取出淋少许香油即可。
四、 荔枝
荔枝性温,味甘、酸,归心、脾、肝经。对于寒湿体质人群,秋季易出现畏寒、乏力、食欲不振等问题,荔枝的温性可帮助驱散体内寒气,增强脾阳运化水湿的能力;其含有的葡萄糖、维生素等营养成分,也有助于改善因湿邪导致的精神萎靡。
推荐食谱——荔枝红枣山药粥
【食材】
荔枝5颗、红枣4颗、山药、大米、红糖少许
【做法】
大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟;红枣去核洗净;山药去皮洗净,切小块;荔枝去皮去核,取出果肉备用。锅中加适量清水,放入大米和红枣,大火烧开后转小火煮25分钟。加入山药块,继续煮至山药软烂、粥体浓稠;放入荔枝果肉,加入少许红糖,搅拌均匀即可。
体内湿气重的人,平时就多吃以上水果吧!御君方,守护您的身体健康!芳华未来,助您拥抱幸福生活!