2024年，北京协和医学院的研究人员发表在《美容皮肤病学杂志》上的一项研究发现：经常喝咖啡的人，能够有效降低面部皮肤衰老的风险。

研究综合分析了喝茶、喝咖啡、喝酒精饮料、喝含糖饮料这4种饮品的饮用和面部皮肤老化之间的因果关系。

研究发现，在4种饮料中，咖啡能够显著降低面部皮肤衰老的风险：咖啡摄入可以降低约15%的面部衰老概率。其余3种饮料未显示出与面部皮肤衰老之间明确的关联。

《国际皮肤病学杂志》2014年也发表过一项类似研究发现：咖啡的摄入，可以使皮肤免受光老化，并减少色素斑沉着。研究人员推测，其原因在于咖啡中含有绿原酸等多酚物质。

爱喝咖啡又爱喝茶的人赚到了

越来越多的研究发现：既喜欢喝咖啡又喜欢喝茶的人，健康收益最大。

1.中风与痴呆的风险低

2021年，天津医科大学研究团队发表在《公共科学图书馆·医学》（PLOS Medicine）上的一项研究发现：不论是喝咖啡还是喝茶，都可以降低患痴呆症和中风的风险，既喝茶又喝咖啡效果更好。

分析发现：每天喝2—3杯咖啡或3—5杯茶，或组合饮用4—6杯咖啡和茶的人中风或痴呆的发生率最低。

研究人员认为，咖啡中含有咖啡因、酚类物质以及其他具有潜在有益健康作用的生物活性化合物；茶中含有咖啡因、儿茶素多酚和类黄酮，这些物质具有神经保护作用。

2. 糖尿病的死亡风险低

2020年，日本研究人员发表在《BMJ开放式糖尿病研究与护理》的一研究发现，每天既喝绿茶又喝咖啡或许能够帮助糖尿病患者延长寿命，改善生活。每天喝4杯以上绿茶以及2杯以上咖啡的糖尿病患者，5年内的死亡风险降低了63%。

研究人员表示，这与绿茶中含有酚类化合物、茶氨酸和咖啡因等许多有益的物质有关，它们具有抗氧化、抗炎和抗突变的作用；另外，咖啡中也含有酚类化合物以及咖啡因等多种生物活性成分。

健康喝茶喝咖啡，记住3点

1. 适量饮用

二者都喝的情况下，咖啡因的总体摄入量会有所增加，所以建议大家适量饮用。根据以往研究建议，咖啡因每天摄入210—400毫克为宜，所以咖啡每天1—3杯即可。成年人一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡为宜。

2. 尽量白天喝

咖啡因在人体内需要8—10小时左右才能被完全代谢掉，因此建议不要在晚上喝咖啡，会影响睡眠质量。

3. 注意控糖

建议喝自己冲泡的茶（绿茶、红茶、乌龙茶等），咖啡也建议喝无糖或少糖的黑咖啡或者拿铁咖啡。

来源/健康时报