中医认为，秋天气候干燥，这种外界的“燥邪”侵入人体，会过度消耗和损伤体内的阴液和津液（包括水分、唾液、汗液、泪液、肠道黏液等所有润滑身体的液体）。津液是维持人体生命活动的基本物质之一，它负责滋润皮肤毛发、濡养脏腑、润滑关节、组成血液。一旦津液大量耗伤，全身各个依赖津液滋润的器官系统都会出现功能失调，从而产生一系列“干燥”和“虚热”的症状。

避免三类食物加重体内燥热

辛辣刺激食物

辣椒、花椒、生姜、大蒜等辛辣食物易耗伤津液，加重秋燥，可能引发上火。

生冷寒凉食物

虽然南方部分地区可能还有“秋老虎”，但人体阳气开始收敛，此时若过多食用冰饮、刺身、冰水果等，易刺激肠胃，导致腹痛、腹泻。

油腻煎炸食物

这些食物不易消化，可能助湿生热，消耗阴津，因此在秋季也应适量食用。

推荐食材及其适配场景

建议多吃滋阴润燥、富含水分的食物，以下是一些常见选择：

推荐了几道简单易做的滋润糖水和汤羹，非常适合家庭日常制作：

百合银耳莲子羹

材料：银耳20克、百合10克、莲子10克、枸杞5克。

做法：银耳泡发后撕成小朵，与百合、莲子一同放入锅中，加适量水，小火煮至银耳软糯粘稠（约15分钟），出锅前加入枸杞和少量冰糖调味即可。

功效：润肺安神，滋阴润燥。

杏仁雪梨瘦肉汤

材料：雪梨1个、瘦肉200克、杏仁10粒、无花果3枚。

做法：雪梨洗净切块（不去皮更润），瘦肉切块焯水。所有材料放入炖盅，加适量清水，隔水炖2小时，加盐调味即可。

功效：生津润燥、清热化痰。

五汁饮（改良简易版）

材料：梨、荸荠（马蹄）、藕各适量。

做法：将梨、荸荠、藕洗净去皮后，切块放入榨汁机中，加适量温水榨汁饮用。若嫌寒凉，可稍加热温饮。

功效：清热生津，润肺止渴。