（来源：科普中国）
转自：科普中国
30 岁的刘先生最近喜欢上了徒步，几乎每个周末都会去徒步。上个月末，他徒步终于突破了自己的上限 5km，坚持了 10km！虽然过程很累，但坚持下来后的那种满足感让他觉得一切都值得。
后面的 2 天，他的下肢一直很酸软，他没当回事，只觉得是周末强度过大导致的，休息几天就好了。
可随着时间的发展，不仅没有缓解，就连上肢也开始出现无力感，碗都端不起来。去医院时他腿软的走不动路，最后还是借助轮椅到了急诊科。
急诊科医生初步了解情况后怀疑刘先生是剧烈运动后发生了横纹肌溶解，可他身上没有肌肉疼痛表现，所以排除了横纹肌溶解。
随后医生给他安排了心电图、头颅 CT 检查，排除神经系统、骨骼肌肉、脑出血以及脑梗塞等问题。
在心电图检查下发现他的 Q-T 间期延长，说明心脏电传导系统出现问题，这种情况下很可能会发生心脏停搏，威胁生命！
之后刘先生才告诉医生自己有甲亢病史，已经吃了好几年药了。
甲亢患者肢体无力不外乎 2 个问题，一个是甲亢危象，身上会有明显发热、出汗、恶心呕吐等表现，但这些症状在刘先生身上没有。
那就很可能是甲亢周期性麻痹，该症很可能与低钾血症有关，医生马上为刘先生安排了血钾检查，这一查发现他的血钾水平仅有 1.8 mmol/L！属于重度低钾血症。
由于是甲亢所致的低钾血症，所以情况十分危险，刘先生马上被安排入住 ICU 病房进行补钾治疗。
在进入 ICU 病房后，刘先生出现了心脏停跳！病房的医生护士马上做出了抢救处理，但还是没能挽回刘先生的生命，心脏已经等不到晚来的钾元素了……
钾元素到底是什么？缺乏时竟会威胁生命？今天我们来具体了解。
这种被低估的营养素，
很多人都缺乏
钾离子在维持心脏跳动、神经-肌肉活动以及呼吸等生理功能上都有重要意义，正常情况下人体内的钾离子浓度应该在 3.5~5.5 mmol/L。
如心脏的正常搏动、肌肉收缩以及碳水化合物、蛋白质的代谢均需要钾的参与；钾主要存在于细胞内液内，对维持细胞完整性、电解质平衡很重要；钾元素还对预防高血压等慢性病有作用，当身体摄入过量钠元素时，钾会促进钠排泄、降低血管压力，起到一定降压作用。
研究发现，钾不仅可以帮助预防慢性病，还对阻止钙流失有帮助，可让骨骼更加硬朗。我国膳食营养素参考摄入量内建议健康人钾摄入量为每日 2000 mg，预防慢性病的摄入量则要提高到每日 3600 mg。但国人每日平均钾摄入量仅有 1616.9 mg，远达不到预防疾病的摄入量。
当血钾水平<3.5 mmol/L 时即可诊断为低钾血症，该症会让患者出现肌肉无力、瘫痪、心律失常等症状，严重的甚至会有呼吸肌麻痹表现。更甚者会让患者出现心率异常，显著增加心脏骤停的风险，将血钾水平维持在正常范围内，对心脏健康非常重要。
身体缺钾的 5 个信号，
很多人没留意！
缺钾时身体的一些表现很容易被忽略，或是误认为是没休息好，等到症状严重时再干预很可能就晚了。日常要多关注身体，出现这几个症状及时就医。
1
疲劳无力
体内缺钾时会让身体出现四肢乏力的症状，尤其是靠近躯干的部位症状更明显，表现为肩膀没力气、坐下去后站不起来等，且怎么休息也缓不过来。
2
抽筋疼痛
钾元素可参与神经、肌肉传导促进肌肉收缩，缺钾会影响到肌肉正常功能，让肌肉异常痉挛、抽筋以及疼痛。
3
食欲不振
夏季天气炎热，很多人吃不下东西，会让身体无法摄入充足的钾元素，而钾元素不足时又会进一步让食欲下降，形成恶性循环。
4
心率失常
钾元素不足会让心肌活性下降，进而引起心律失常、传导阻滞，可能会出现心动过速、室颤等症状。
5
呼吸困难
血钾浓度过低会影响神经肌肉传递，呼吸肌也包括在内，会诱发呼吸困难症状出现。
这些是缺钾高危人群，
有你吗？
低钾血症的发生存在一定的“青睐人群”，快来对照下你有没有在列。
1
爱出汗的人
长期大量出汗会带走大量的钾元素，没有及时补钾的话很容易出现继发性缺钾。
2
体质较差的老人
老年人可能因为慢性病原因需要长期卧床、食欲下降，这样一来身体无法摄入充足的钾元素，很容易诱发低钾血症。
3
高血压患者
高血压的发生与钠摄入过量有很大相关性，而钾和钠是联合一起工作的。钠摄入过多时身体需要加班加点代谢，代谢的同时也会带走体内的钾元素，让患者钾元素缺乏。
4
呕吐/腹泻人群
呕吐、腹泻会让身体缺水，体内电解质也会紊乱，造成大量钾元素流失。
5
糖尿病患者
糖尿病患者多有多尿的症状，血液内的大量钾离子会随着尿液排出体外，让钾离子丢失。
上文的刘先生因罹患甲亢导致甲状腺激素分泌过剩，细胞内的钾离子大量向外转移，再加上那几天食欲不好无法摄入充足的钾元素，最终导致了悲剧发生。
吃什么补钾效果好？
对于普通人来说，日常补钾还是建议以食补为主，很多食物内都有丰富的钾元素，日常可适当多吃以下食物。
1
西红柿
100 g 西红柿内约有 290 mg 钾元素，是个非常好的补钾选择。在补钾的同时还能补充维生素 C、番茄红素等具有抗氧化作用的物质，对健康很有好处。
2
菠菜
100 g 菠菜内约有 550 mg 钾元素，适量摄入可帮助平衡体内的钠元素，减少水肿以及高血压的发生风险。
3
土豆
土豆也是个高钾的食物，100 g 内约有 348 mg，同时还有丰富的膳食纤维以及 B 族维生素，这两个物质对心血管健康很好。
4
口蘑
口蘑内有丰富的钾、膳食纤维等营养，适量摄入可给健康带来不少的好处。
钾是对健康非常重要的物质，日常一旦发现身体有缺钾的表现，要及时去医院进行相关检查。
