近日里秋风一吹，就有喉咙干涩、皮肤紧绷的感觉，清晨醒来总觉得喉咙里有东西黏着，咳嗽也咳不完，这种情形就是老一辈人常说的“秋燥”。俗话说“秋季要养肺”，因为秋季燥气比较重，容易从口鼻侵入，而肺这个脏器喜爱湿润，一碰到干燥就容易有反应，所以口干、皮肤紧绷等现象就出现了。

传统观念说“白色入肺”，挑选一些白色食物食用，可助身体降燥生津，从内里渐渐得以润泽，关注经络技巧公众号。今天，木子来简单分享几样白色食物以及平常的吃法跟大家说一说。

一、秋季“白色食谱”核心食材与用法分享

冬瓜：清润不腻

冬瓜名称中有个“冬”字，不过它可是秋季里很不错的食材，其性质偏凉，味道还挺清淡的，可助身体清热、补充津液。

我家秋天常做冬瓜汤，我爱连皮一起炖，加薏米与几块排骨，用小火慢炖，煮出的汤色泽清亮，喝后喉咙很舒坦，有时我也煮些冬瓜茶，天气转热后喝一点，可去除身体内的部分余热。

山药：慢慢滋养的类型

山药药性温和，既不凉也不热，可兼顾肺、脾、肾是属于慢慢滋养的那一类。

我喜爱将山药蒸熟，直接蘸些蜂蜜食用，其粉粉糯糯，做法简便且美味，拿它与小米一同熬粥，清晨喝上一碗，觉得脾胃和肺都很舒畅，这也恰好相合传统观念所说“培土生金”的古老说法。

白萝卜：顺气化痰

白萝卜生食时略感辛辣，煮熟后则转为甘甜，当出现肺热之症，或因食入过多而致胸口发闷、咳嗽、腹胀时可食用白萝卜。

喉咙干痒之时，我会制作蜂蜜萝卜水，将白萝卜切丝并用蜂蜜腌出汁液，再兑些温水饮用，喉咙会舒服很多，炖汤的时候放入几块白萝卜，汤会更加鲜美，还能够顺气、化痰。

杏仁：润肺也照顾肠道

这里所讲的是日常食用的甜杏仁，其味道属甘平之性，老一辈人言它可润肺，亦能调畅肠道。

有时我会自行制作杏仁茶，将杏仁与少许米放入豆浆机打成浆，煮出后香气扑鼻，每日抓一小把当作零食食用，解馋还可顺带润肺，不过可别吃太多。

豆浆豆腐：植物性的润泽

豆浆与豆腐性质温和，可补虚降燥，其中含植物蛋白和水分，适合身体略虚且遇秋燥之人，白菜豆腐汤虽简单，然此季节饮用，便觉格外润泽。

这些白色的食材可随意搭配，像用山药、杏仁一同煮粥，或者拿冬瓜、白萝卜与豆腐做个素汤，皆很适宜。

二、平时注意这些也对肺有好处

早晚要加几件衣服，特别是要保护好脖子和后背，别让寒气钻进去。

心情愉悦之时，多展露笑颜，笑可带动肺气，呼吸便会更为通畅。

养成小口喝温水的习惯，别等到渴了再喝。

屋里若干巴巴的，开会加湿器，不然就往角落放一盆水，可使空气变湿润。

秋天适宜放慢节奏，静静调养，上述所言诸多内容，大多温和实在，日常可作参考，期望这些白色食物，伴你度过一个润泽且安稳的秋天。