宝宝吃牛肉有诸多好处。牛肉富含优质蛋白质，这是宝宝身体生长发育所必需的营养成分，能帮助构建和修复肌肉、骨骼等组织，促进宝宝身体的正常发育。

其中的铁元素含量也较为丰富，对于宝宝预防缺铁性贫血非常关键。铁参与血红蛋白的合成，充足的铁能保证宝宝血液中氧气的运输，让宝宝面色红润，精神饱满。

此外，牛肉还含有丰富的锌，有助于增强宝宝的免疫力，提高宝宝对疾病的抵抗力，让宝宝少生病，健康成长。而且牛肉的口感较好，容易被宝宝接受，能为宝宝的饮食增添丰富的味道。不过在给宝宝添加牛肉时，要注意烹饪方式要清淡易消化，避免过于油腻或辛辣，以免刺激宝宝的肠胃。

　　牛肉对宝宝的生长发育特别适宜。每100克牛肉所合蛋白质20.2克，脂肪2.3克，碳水化合物1.2克，钙9毫克，磷172毫克，钾284毫克，铁2.8毫克。

　　与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富合铁质。

　　牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉的肌肉纤维比较粗糙且不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故宝宝及消化力弱的人不宜多吃。

　　牛肉不要和栗子一起喂给宝宝。同食会影响宝宝健康，引起呕吐。

　　牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利于宝宝健康。

　　清炖牛肉保存营养成分比较好，炖牛肉时不要先加盐和酱油，否则牛肉不易熟烂，待牛肉炖烂后再加盐和酱油调口味。