准妈妈在补血时可以选择多种食物。红枣是不错的选择,它富含维生素 C 和铁等营养成分,能促进铁的吸收,有助于改善贫血状况,每天吃几颗红枣,既能解馋又能补血。
动物肝脏也是补血佳品,如猪肝、鸡肝等,这些肝脏中含有丰富的血红素铁,吸收率高,能快速为身体补充血液所需的铁元素。
黑芝麻的补血效果也很显著,它含有大量的脂肪和蛋白质,以及丰富的维生素 E 和铁等营养物质,经常食用可以促进造血功能,让准妈妈面色红润。
红豆也是补血的好食材,具有健脾益胃、利水消肿、补血安神的作用,煮成红豆粥,口感软糯,营养丰富。
此外,菠菜含有丰富的铁元素和叶酸,有助于预防孕期贫血,可清炒或做成菠菜汤食用。准妈妈可以根据自己的口味和喜好,合理搭配这些食物,以达到良好的补血效果。
1、归芪炖鸡
母鸡一只(宰杀去内脏),当归30克,黄芪lOO克(纳入鸡腹内),加水适量,炖烂,油盐调味,饮汤食肉,适合调补产后出血。
2、当归生姜羊肉汤
当归20克,生姜15克,羊肉250克,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食肉。
3、阿胶枸杞粥
阿胶20克,枸杞子30克,粳米lOO克,加水适量,先煮粳米、枸杞子为粥后,加入阿胶溶化,可加糖调味,食粥。
4、枸杞猪骨汤
猪骨500克,枸杞子30克,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食枸杞、枣。
5、香菇木耳炒猪肝
香菇30克,木耳30克,猪肝100克,油盐共炒,熟食。
6、豆腐猪血汤
豆腐200克,猪血250克,大枣lO枚,加适量水,油盐调味,煮熟食汤。