花生是一种营养丰富的食物，吃花生有诸多好处。

首先，花生富含蛋白质，其蛋白质含量高达 25% - 30%，且为优质蛋白质，容易被人体吸收利用，能为身体补充充足的能量，增强体力。其次，花生中含有大量的不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸等，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对预防心血管疾病有一定作用。再者，花生中富含维生素 E、B 族维生素等多种维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，能滋养肌肤、促进新陈代谢，对皮肤健康有益。此外，花生还含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘，帮助维持肠道健康。总之，适量食用花生对身体的健康有着多方面的益处，无论是日常补充营养还是预防疾病，花生都是不错的选择。

　　花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。

　　降低胆固醇：》》推荐阅读：豆浆的食疗功效及七大禁忌    吃鸽子有什么好处？

　　花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

　　延缓人体衰老：

　　花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

　　促进儿童骨骼发育：

　　花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。

　　预防肿瘤：

　　花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。