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为何要对反季节水果说“不”?原因及影响解析

反季节水果往往不值得提倡。首先,从种植角度看,为了让水果在非自然季节成熟,种植者可能会大量使用化学药剂来调节生长周期和控制成熟时间,这些化学物质残留对人体健康存在潜在威胁,比如可能引发过敏、损害肝脏等器官。其次,反季节水果的生长环境往往与自然季节相违背,它们可能在温室或其他非适宜环境中快速催熟,其营养成分和口感与应季水果相比大打折扣。应季水果在自然环境中生长,充分吸收了当季的阳光、雨露和养分,营养价值更高,口感也更为鲜美。而且,鼓励食用应季水果有助于维护生态平衡,避免因过度追求反季节水果而对自然环境造成破坏,减少农业生产对化学投入品的依赖。所以,为了自身健康和生态环境的良好,我们应该尽量拒绝反季节水果,选择应季的新鲜水果。


  顺时养生:拒绝反季节水果

  中医讲究顺时养生,在适当的季节做适当的事,吃适当的食物,专家提示,远离反季节水果很简单,就是吃应季的。当季的水果,不仅新鲜,营养也更加丰富。

  一月:猕猴桃

  猕猴桃素有“果中之王”的美誉,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。猕猴桃不要与牛奶同食。另外,猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

  二月:甘蔗

  甘蔗的营养价值很高,含糖量最为丰富,铁的含量也特别多,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。需要提醒的是,如果吃到瓤红色的甘蔗,会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

  三月:菠萝

  菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质,能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

  四月:山竹

  山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

  五月:草莓

  草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

  六月:樱桃

  樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有B族维生素、维生素C及钙、磷等矿物元素。

  七月:桃子

  桃子有补益气血、养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

  八月:西瓜

  西瓜可清热解暑,除烦止渴。西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变得更年轻,减少皱纹,增添光泽。

  九月:葡萄

  当人体出现低血糖时,若及时喝点葡萄汁,可很快使症状缓解;葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。

  十月:梨

  梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

  十一月:苹果

  苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒;苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物。

  十二月:橘子

  橘子中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏,比其他水果都高。柑橘还含多种维生素,此外,还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。

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