十全大补乌鸡汤，一道滋补养生的佳肴。首先，准备一只鲜嫩的乌鸡，将其洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分。接着，准备好黄芪、党参、当归、枸杞、熟地、白术、茯苓、川芎、白芍、炙甘草这十全大补的药材，洗净后用纱布包好。然后，在砂锅中加入适量清水，放入乌鸡块和药包，大火烧开后转小火慢炖约 2 至 3 小时，让药材的精华充分融入汤中。在炖煮过程中，能闻到阵阵浓郁的香气弥漫开来。待汤汁变得浓稠、乌鸡软烂入味后，加入适量的盐调味，即可出锅。这道十全大补乌鸡汤，色泽金黄，汤汁醇厚，每一口都能感受到药材的药效与鸡肉的鲜美完美融合，喝上一碗，仿佛给身体注入了满满的活力，是秋冬季节滋养身体的绝佳选择。

　　材料

　　乌鸡脚1只

　　药材

　　当归、熟地、党参、炒白芍、白术、茯苓、黄芪、川芎、甘地、肉桂、枸杞、红枣各10克

　　做法

　　1。鸡脚剁块，放入沸水氽烫、捞起、冲净，药材以清水快速冲洗，沥干备用。

　　2。将鸡脚和药材一道盛入炖锅，加7碗水，以武火隔水煮开。

　　3。转文火慢炖30分钟即成。期间，可用食具适当搅拌，使药材完全入味。

　　功效

　　十全大补汤补气又补血，促进血液循环、利尿消肿、提振精力。并滋肾补血、调经理带、消减疲劳，兼顾调理气血、经脉、筋骨、肌肉等组织及循环搭配乌鸡炖补，不但适宜产后坐月子食用，也可提早治疗男女气血失调、虚弱而致性功能失调，能使性生活更趋完善。