并非所有人都适宜吃大蒜。患有眼疾的人不宜多吃大蒜，因为大蒜中的某些成分可能会刺激眼睛的黏膜，加重眼疾症状，导致眼睛不适、红肿等情况，不利于眼疾的恢复和治疗。胃肠道疾病患者也应谨慎食用大蒜，尤其是胃溃疡、十二指肠溃疡等患者，大蒜的刺激性可能会诱发胃酸分泌过多，进而加重胃肠道的炎症和溃疡，引发胃痛、胃胀、反酸等不适症状，不利于胃肠道的修复。此外，肝病患者也不宜过量吃大蒜，大蒜的代谢产物会加重肝脏的负担，对肝脏功能产生不良影响，尤其对于肝功能已经受损的患者，可能会导致病情加重。所以，这些人群在日常饮食中要注意控制大蒜的摄入量，避免因食用不当而对身体造成伤害。

　　大蒜哪些人不能吃？专家介绍：

　　大蒜加热后，蒜素中的某些有效成分会被破坏，故大蒜生吃比熟吃好。但以下患者最好别吃大蒜：

　　眼病患者：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。现代医学研究发现，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此，眼病患者应少吃大蒜。

　　肝炎患者：很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，这种做法是错误的。首先，大蒜并不能杀死肝炎病毒;其次，大蒜中的某些成分会刺激人体胃肠道，抑制消化液分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外，大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。

　　非细菌性腹泻患者：生吃大蒜可以预防和治疗细菌性腹泻，不过当患的是非细菌性腹泻时，就不宜再生吃大蒜了。此类患者若生吃大蒜会刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而加重病情。此外，服药期间最好不要吃大蒜。