鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，但有些食物不宜与它搭配。比如豆浆，豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，会影响人体对鸡蛋中蛋白质的消化吸收。两者同时食用，可能会导致腹胀、腹痛等不适症状，降低营养的利用率。

另外，茶叶也不宜与鸡蛋同吃。茶叶中的鞣酸会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成难以消化的物质，不仅会影响肠胃消化，还可能导致便秘等问题。

还有螃蟹，螃蟹性凉，鸡蛋性微寒，两者都属凉性，一同食用可能会加重肠胃寒凉，引起腹泻、腹痛等肠胃不适。尤其是脾胃虚寒的人，更应避免同时食用。

此外，鹅肉也不宜与鸡蛋同食。鹅肉甘润肥腻，鸡蛋性温，二者同食易滞气，可能会引发消化不良等问题。在日常饮食中，我们应注意这些食物的搭配禁忌，以保障肠胃健康和营养的充分吸收。

　　鸡蛋的营养价值高，是常吃的一种营养品。吃鸡蛋的时候常常和别的食物搭配着一起吃，但是有的食物却不能与鸡蛋一起食用。

　　鸡蛋与白糖不宜同煮

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

　　鸡蛋与豆浆同食不宜

　　人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

　　鸡蛋不与兔肉同吃

　　鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

　　鸡蛋忌与柿子同食

　　同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。

　　鸡蛋的其他饮食禁忌

　　勿用牛奶冲鸡蛋

　　鸡蛋和糖精——容易中毒

　　鹅肉与鸡蛋——伤元气

　　为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出，病从口入，为了远离疾病，为了健康的身体，我们要时刻注意如何健康的饮食。