一般来说，以下几类人群不宜吃蜂蜜： 婴幼儿不宜。因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染，婴幼儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是 1 岁以内的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。 糖尿病患者要谨慎。蜂蜜中含有一定量的葡萄糖和果糖，这些单糖可以被人体直接吸收，从而使血糖升高。对于糖尿病患者来说，过多摄入蜂蜜可能会影响血糖的控制，加重病情，所以需在医生指导下适量食用。 肝硬化患者也应避免。蜂蜜中的糖分可在体内转化为脂肪，过量摄入会加重肝脏负担，不利于肝硬化的恢复。

总之，不同人群对蜂蜜的耐受情况不同，在食用蜂蜜前，最好先咨询医生或专业人士的意见，以确保自身健康。

 　　1、肝硬化患者不能喝蜂蜜

　　一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。