夏季喝酸梅汁虽好，但也存在一些禁忌。首先，脾胃虚寒者应慎饮。这类人群本身脾胃功能较弱，酸梅汁性酸偏凉，过量饮用可能会进一步损伤脾胃，导致腹痛、腹泻等不适症状加重。其次，胃酸过多者不宜多喝。酸梅汁中含有大量的有机酸，会刺激胃酸分泌，对于本身胃酸就较多的人来说，可能引发反酸、烧心等胃部不适，甚至可能诱发胃溃疡等疾病。再者，处于感冒发热期间的人也不宜喝酸梅汁。此时身体处于应激状态，肠胃功能相对较弱，喝酸梅汁可能会加重肠胃负担，不利于身体的恢复。总之，在享受酸梅汁的美味时，要根据自身的身体状况合理饮用，避免因不当饮用而对身体造成不良影响。

　　很多家庭的大人会买乌梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用，非常清凉。如今，很多饮料生产商也开始生产酸梅汁，并获得了消费者的认可，逐渐成为一种时尚保健饮品。

　　专家介绍说，酸梅汤的主要成分乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。乌梅对治口臭及宿食的效果也很好。一般来说，乌梅能止泻痢，止咳，安蛔，生津，止血，敛肺，涩肠，常用于治疗肺虚久咳，久痢久泻，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。

　　但是感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷等人群忌食乌梅，菌痢、肠炎初期的患者也需忌食乌梅，比如《得配本草》记载：“疟痢初起者禁用。”妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后最好也不要吃。《随息居饮食谱》中记载：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期、产前产后、痧痘后并忌之。”

　　正是因为这样，所以感冒发热及肠炎初期患者还是少喝酸梅汁，知道了饮用酸梅汁的禁忌，能保证那些不适合饮用的人群规避不少麻烦。