南瓜是一种营养丰富且美味多样的食材，有着多种食用方法。

可以将南瓜做成南瓜粥，把南瓜去皮去瓤后切成小块，放入锅中加水煮至软烂，再加入适量的大米一起熬煮，熬出的粥香甜可口，能为早餐增添温暖与满足。

还能做成南瓜饼，把南瓜蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、白糖等揉成面团，分成小块擀成饼状，放入锅中煎至两面金黄，外酥里嫩，十分美味。

此外，南瓜可以用来炒菜，如清炒南瓜丝，把南瓜切成丝，与蒜片等一起翻炒，简单易做且口感清爽。

做成南瓜炖排骨也很不错，南瓜的香甜与排骨的醇厚相互融合，营养丰富，味道浓郁。

另外，南瓜还可以烤着吃，切成块状，撒上少许调料，放入烤箱烤制，烤出的南瓜块带有焦香，别有一番风味。总之，南瓜的食用方法丰富多样，能满足不同人的口味需求。

　　下面小编就教教你南瓜的做法。

　　南瓜的做法：

　　1.糖醋南瓜丸南瓜、面粉各5OO克，精盐、白糖醋、淀粉、植物油各适量。将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐等，揉成面团状;锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子，入油中炸至金黄色时捞出;锅内放人底油，倒人清水 100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋，倒人丸子调匀即可。此菜肴具有补中益气，温中止泻的功效，适用于脾胃虚弱之泄泻，体倦等病症。

　　2.紫菜南瓜汤老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人作料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效，适宜于肝肾功部不全患者食用。

　　3.南瓜汤南瓜250克。将南瓜去皮、瓤，洗净切小块，入锅中加水50O毫升，煮至瓜熟，加人调料即可。饮汤食瓜，早、晚各服食1次。本汤具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食。

　　4.南瓜猪肝汤南瓜、猪肝各25O克，精盐、味精、麻油各适量。先将南瓜去皮、瓤，洗净切块;猪肝洗净切片;以上二物同人锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，加入佐料调匀即成。此汤具有健脾养肝明目的功效，长期食之，对夜盲症有一定治疗效果。

　　这四种南瓜的做法，那一种你最喜欢呢？这四款南瓜菜肴，定能吃出南瓜美味。