夏季吃丝瓜防治疾病有诸多方法。丝瓜性凉味甘,入肝、胃经,具有清热利肠、解暑除烦等功效。
在夏季,可将丝瓜切片煮汤。丝瓜汤清淡爽口,能清热生津,尤其适合暑热烦渴时饮用,帮助缓解夏季燥热带来的不适,预防中暑等疾病。
还可以用丝瓜与鸡蛋搭配炒制。鸡蛋富含优质蛋白质等营养成分,与丝瓜一起烹饪,不仅口感鲜嫩,还能发挥丝瓜的清热作用,增强身体的抵抗力,有助于预防因夏季炎热而引发的一些感染性疾病。
此外,把丝瓜晒干后制成丝瓜络,用其泡水饮用,有通经活络、祛风除湿的效果,能缓解夏季因湿气重而导致的关节疼痛等问题,对一些慢性疾病也有一定的辅助治疗作用。总之,夏季适当食用丝瓜,对防治疾病大有益处。
丝瓜功效:
1、女性的月经不调与血脉不通有一定关系,表现为月经经期及周期不规律、经量异常、经期身体不适等。
中医认为,丝瓜性平味甘,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效,因此民间常用它来治疗妇科疾病。除了平时用来炒菜、做汤以外,古方上记载,把老丝瓜烧成炭,研末,用温酒调服,对于治疗女性不来月经和经期腹痛有很好的疗效。
2、丝瓜适合女性食用的另一个重要原因,是它具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、增白、去皱;用丝瓜汁擦脸,也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻,还具有消炎效果。
丝瓜在烹制时应注意尽量清淡、少油,可勾稀芡,用味精或胡椒粉提味,以保持其香嫩爽口的特点。另外,吃时最好去皮。
下面,推荐几种比较好的丝瓜吃法:
1、把丝瓜洗净、切片,经开水焯后,拌上香油、酱油、醋等,可做成爽口的凉拌丝瓜。
2、清炒丝瓜,能起到清热利湿的作用。
3、香菇烧丝瓜,可益气血、通经络。4.西红柿丝瓜汤,能清热解毒、消除烦热,尤其适合暑热烦闷时食用。另外,取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热、止咳、化痰的功效。