在补肾领域，有四大备受推崇的黑色食物。黑芝麻，宛如一颗颗小小的黑色珍珠，富含丰富的维生素 E、芝麻素等营养成分，能滋养肾脏，改善肾阴虚症状，让头发乌黑亮丽，同时提升肾脏的活力与功能。黑豆，形似小巧的玛瑙，不仅蛋白质含量高，其富含的花青素等物质有助于抗氧化，减轻肾脏的氧化应激，对肾气的涵养作用显著，可增强肾脏的代谢能力。黑米，色泽墨黑，含有多种维生素和矿物质，能促进肾脏的血液循环，调节肾脏的内分泌功能，对于肾虚所致的腰膝酸软等症状有很好的缓解效果。黑木耳，状如黑色的耳朵，富含胶质和多种微量元素，能清理肾脏内的杂质，促进毒素排出，同时增强肾脏的免疫力，为肾脏健康保驾护航。这四大黑色食物，以其独特的补肾功效，成为了中医养生中不可或缺的部分。

 　　黑芝麻：

　　黑芝麻性味甘、平。具有滋养肝肾、养血润燥的作用。

　　特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明。黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。

　　黑米：

　　黑米性味甘温，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。

　　特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。现代营养学研究表明。黑米含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素，是谷物食物中的佼佼者。

　　黑豆：

　　味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。

　　肾虚所致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克，一起煮烂，加入各种调味品后食用。此外，黑豆制成的豆浆、豆腐等豆制品，也是肾虚所致的须发早白、脱发患者的冬季食疗佳品。

　　栗子：

　　栗子性味甘温，具有养胃、健胃、健脾、补肾强筋、活血、止咳化痰的功效。

　　现代研究认为，栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供较多的热能。有利于机体抵御寒冷。栗子还含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙等多种营养物质。特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病及骨质疏松者食用。需要提醒大家的是，小儿消化能力较差，不宜多食栗子。否则容易造成积滞。此外，栗子含糖量较高，糖尿病患者不宜多食。