在众多食物中，有五种具有显著消炎作用。姜，性温，能促进血液循环，缓解炎症带来的不适，无论是用于烹饪增添风味，还是直接食用，都能发挥其消炎功效。洋葱，含有丰富的硫化物，具有强大的抗氧化和抗炎能力，能减轻身体的炎症反应，对呼吸道炎症等有一定帮助。大蒜，其含有的大蒜素能抑制细菌生长，降低炎症因子，对于口腔炎症、肠道炎症等都能起到很好的消炎作用。绿茶，富含茶多酚等成分，具有抗氧化和抗炎特性，常饮绿茶有助于减少身体的炎症水平，对皮肤炎症等也有一定的改善效果。柠檬，富含维生素 C 和抗氧化剂，能增强免疫系统功能，减轻炎症，在日常饮食中加入柠檬汁，能为身体带来消炎的益处。

　　1.三文鱼。

　　三文鱼富含的欧米伽3脂肪酸消炎效果可与阿司匹林等抗炎药相当。建议每周吃2—3次三文鱼。核桃和鸡蛋也含欧米伽3脂肪酸。

　　2.豆类。

　　豆类富含膳食纤维，有助保持血糖稳定，减少体内炎症反应。建议每周吃一天素食，特别多吃豆类。

　　3.浆果。

　　浆果富含抗氧化剂，有助于抗击炎症。其他彩色果蔬也要多吃。

　　4.燕麦。

　　燕麦等全谷食物不仅富含能抗炎的硒等重要营养素，而且还含丰富的膳食纤维。建议每天吃燕麦或全谷面包。

　　5.绿茶。

　　绿茶含大量抗氧化剂，可有效减轻炎症，建议每天喝3—4杯。